八寶飯是年夜飯必備的甜點,名字吉祥如意又好吃,往年的八寶飯都是買的,今天看電視看到有吃八寶飯的劇情,突發奇想自己做一份八寶飯,好吃的話以後過年就自己做八寶飯啦~!
準備材料:糯米、血糯米、蜜棗、核桃仁、瓜子仁、豬油、白糖、芝麻餡(豆沙)
第二步:碗内均勻的塗上一層豬油,将準備好的蜜棗、核桃仁、瓜子仁粘到碗上組成好看的圖案
第三步:趁熱在煮熟的糯米飯中拌入豬油和白糖(豬油和白糖的量按照自己口味來加)
第四步:在碗内放上一些糯米飯壓實再放入芝麻餡(豆沙也可)再用糯米飯封住壓實
第五步:上鍋蒸30分鐘
第六步:将糯米飯倒扣到盆内取出即可
這樣八寶飯就做好啦,這一次血糯米的比例稍稍有點多,導緻八寶飯看起來太紅了,顔色有點暗,不過味道還是很正宗的,大家如果喜歡的話也可以自己嘗試一下哦
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