油焖春筍怎麼做好吃又嫩-tft每日頭條

油焖春筍怎麼做好吃又嫩

美食更新时间:2024-11-25 22:47:33

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、油焖筍是江南地區一道特色名菜，主要以新鮮竹筍為食材，再放入蔥姜做成。其味鹹鮮香甜，營養豐富，是一道老少皆宜的菜。

油焖春筍怎麼做好吃又嫩（教你油焖筍的做法）1

2、今天老劉就來分享一下“油焖筍”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

油焖春筍怎麼做好吃又嫩（教你油焖筍的做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

黃泥筍兩個500克、蒜子、小蔥

油焖春筍怎麼做好吃又嫩（教你油焖筍的做法）3

4、先把蒜子切片，小蔥切末，然後把竹筍老皮削去，切去老根，再把竹筍切滾刀塊

油焖春筍怎麼做好吃又嫩（教你油焖筍的做法）4

5、然後把筍塊放入鍋中煮三分鐘，去除竹筍的澀味，撈出備用，熱鍋倒油，先放入蒜片爆香，再放入筍塊翻炒片刻，然後放入三克蚝油、5克生抽、2克老抽、白糖一勺提鮮，再放入漫過食材的涼水，大火燒開中小火慢炖15分鐘

油焖春筍怎麼做好吃又嫩（教你油焖筍的做法）5

6、燒到湯汁收濃時，裝盤撒上蔥末美味即成。這樣一盤鮮美爽脆的油焖筍就做好了

油焖春筍怎麼做好吃又嫩（教你油焖筍的做法）6

7、竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳肴。如竹筍鲫魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現在還把竹筍制作成筍幹、玉蘭片及罐頭等

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

油焖春筍怎麼做好吃又嫩（教你油焖筍的做法）7

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