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豆幹兒炒什麼最好吃

美食 更新时间:2024-07-01 14:20:16

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)1

食材明細

主料

  • 豆幹适量
  • 豬肉适量
  • 青紅辣椒各2個
  • 大蒜頭适量

輔料

  • 澱粉少許

調料

  • 油适量
  • 鹽适量
  • 雞精适量
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 米酒适量
  • 中辣口味
  • 炒工藝
  • 廿分鐘耗時
  • 高級難度
豆幹炒肉的做法步驟
  • 1準備好食材。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)2

  • 2切好。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)3

  • 3豬肉用少許澱粉和油,抓勻一下。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)4

  • 4起鍋燒油,油七成熱時,下入豬肉翻炒變色。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)5

  • 5下入辣椒和大蒜頭翻炒出香味。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)6

  • 6下入豆幹,翻炒斷生。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)7

  • 7加鹽,翻炒均勻。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)8

  • 8加生抽、老抽、雞精、蚝油,翻炒均勻。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)9

  • 9加入米酒,翻炒均勻即可出鍋。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)10

  • 10起鍋裝盤。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)11

  • 11成品圖。

豆幹兒炒什麼最好吃(豆幹炒肉美食推薦716期)12

使用的廚具:炒鍋

所屬分類: 熱菜 家常菜

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