薯條家常做法?将土豆削皮,泡水後切條狀,将土豆條泡水防止氧化,今天小編就來聊一聊關于薯條家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将土豆削皮,泡水後切條狀,将土豆條泡水防止氧化。
鍋中坐水,水開後放入土豆條焯兩分鐘,撈出過涼水。
瀝幹水分後放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏。
鍋中倒油,放入土豆條炸至淺金黃,複炸,炸至表面金黃撈出裝盤,配上番茄醬。
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