●●鹽漬包菜●●
今日美食——鹽漬包菜
喜歡吃泡菜的朋友一定不要錯過今天的鹽漬包菜,類似泡菜的口感,做法簡單,拌面夾饅頭吃都相當美味,喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦。
●●視頻●●
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鹽漬包菜
包菜:半個
饅頭:夾包菜吃
配料
鹽、白糖、陳醋、生抽、芝麻油、辣椒醬
- Step 1 -
先切去包菜的根,對半切開
▲沿着側面切絲;
- Step 2 -
▲包菜絲切好後放入水中清洗幹淨;
- Step 3 -
洗淨瀝幹水分後放入1勺鹽,
半勺糖
用筷子拌勻腌制10分鐘
10分鐘後加入1勺陳醋
1勺生抽,
1勺芝麻油
适量辣醬
▲攪拌均勻就做好了;
- Step 4 -
把饅頭從中間切開
▲夾入包菜,就可以美美的開吃啦。
- Step 5 -
▲腌的時候放白糖可以讓包菜更脆,類似的方法還可以腌制蘿蔔、莴筍等,搭配面食或者粥也相當不錯。
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