作者:小米穎兒媽咪
用料
牛肉 200克
醬油、耗油、鹽 适量
生粉、雞精、黑胡椒 适量
料酒、橄榄油 适量
做法步驟
1、牛肉洗淨切成片,用錘子稍微拍松一下
2、再切成小條
3、放碗裡加入料酒、鹽、醬油、耗油、雞精、生粉用手抓均勻
4、再裹上一層橄榄油,用保鮮膜蓋住放進冰箱冷藏1-2個小時
5、拿出來整齊擺放在錫紙上
6、上面再蓋住一層錫紙,把四邊包好,此時烤箱預熱
7、送進烤箱以220℃烤15-20分鐘,時間到即可拿出
8、成品圖
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