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春餅早餐吃法大全

美食 更新时间:2024-12-03 03:04:36

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)1

二月初二,吃春餅。這個時候的蔥嫩。

By mmmmmmuz

用料

  • 餅皮部分
  • 面粉 适量
  • 開水
  • 清水
  • 菜品部分
  • 蔥白 4根
  • 姜 1小塊
  • 蒜 3瓣
  • 韭菜 1把
  • 雞蛋 6個
  • 豆芽
  • 豬肉
  • 澱粉
  • 粉條
  • 醬 喜歡什麼就什麼

做法步驟

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)2

1、面粉燙三分之一,剩下正常和,揉成光滑面團。醒一會,順便備菜。

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)3

2、粉條泡軟,韭菜洗淨切斷,豆芽洗淨,雞蛋加蔥花鹽味精攪勻,豬肉切絲加澱粉抓勻。切蔥絲,蔥花姜末蒜末。

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)4

3、面團醒完揉勻,揉成長條。切均勻大小劑子,揉圓按扁。

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)5

4、表面抹适量食用油,兩兩和一起(刷油的面在一起)

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)6

5、擀成薄厚均勻薄餅。

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)7

6、油熱下雞蛋,炒碎。 蔥姜蒜爆鍋下粉條,翻炒加水,老抽,鹽,味精,稍稍收汁。 韭菜清炒。 油熱下肉絲,斷生下蔥花姜末蒜末,翻炒均勻下豆芽。

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)8

7、平底鍋燒熱,中小火蓋蓋一兩分鐘翻面半分鐘就行。不要刷油。

春餅早餐吃法大全(周末超美味的奶奶的味道-春餅來襲)9

8、撕開兩張,擀在一起刷了油不會粘。刷上你喜歡的醬,加上蔥絲和你喜歡的配菜。

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