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北極星集成竈蒸箱操作

美食 更新时间:2024-11-16 02:26:43

北極星集成竈蒸箱操作(廚電智能新形态)1

作為集成竈行業的知名品牌,北鬥星最新推出了一款北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈都市精英款,接入米家強大的平台實現物聯,除了保持北鬥星在集成竈實際效果上的高标準,還探索出了更具有實際意義的新功能和場景應用。今天我們走進北鬥星體驗廳,對這款集成竈進行全面評測。【傳送門】

集成竈的整合能力有目共睹。傳統中式廚房往往面臨空間不足的問題,集成竈則能夠極大提升廚房的空間利用率,将多個廚電集成在一起,可以騰出更多空間進行收納,北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈便是集成了煙機 竈具 蒸箱三件廚電産品,這種高度集成化對比傳統廚電有着巨大的優勢。

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北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈都市精英款

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集成竈能融入多種廚電環境

值得一提的是,北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈相較于普通集成竈還有着獨特之處。北鬥星的“天一無縫”台面工藝是業界公認的亮點,不同于其他品牌集成竈的竈台面闆多采用造價低廉的拼接工藝,這種一體成型設計成本高昂,使機身美觀度得到提升。

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獨具特色的“天一無縫”台面

在功能上,這款北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈最具特色的就是物聯網功能,我們可以在米家APP中對北鬥星C2進行遠程操作并實時查看設備狀态。比如一鍵選擇菜譜模式化身大廚,能實時監控工作狀态,發生意外時,手機第一時間推送報警信息,及時做出應對。

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通過手機實現多種操作

最值得炫耀的是它能讓集成竈秒變“新風系統”,遠程啟動北鬥星C2的強排功能,1140m3/h的排風量相當于兩室一廳的房間一小時換氣4次,效果比單純開窗通風更給力。

衆所周知,竈具的火力大小在很大程度上影響着烹饪效果。火力如果足夠大,極緻爆炒也能輕松演繹。反之,很可能會出現做飯夾生、炒菜速度慢、爆炒變水煮等尴尬情況。決定火力大小的參數就是有效火力,這一點我們可以通過貼在産品表面的能效标識查看。

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位于集成竈蒸箱左上角的能效标識

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火焰呈現湛藍色說明燃燒充分

北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈的火力達到了4.5kW,而市場上大部分的燃氣竈的有效火力基本在4.2kW左右,相較之下參數方面完勝。這裡我們做了一個平底鍋升溫測試,使用測溫槍測量鍋底溫度的變化情況,結果顯示用時10秒鍋底溫度從33℃升至100℃附近,如此快的升溫速度進一步論證這款集成竈的火力之大。

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平底鍋升溫測試(經加速處理)

除此之外值得一提的是,北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈擁有煙竈聯動功能。顧名思義,煙竈聯動就是在啟動燃氣竈的瞬間,煙機同步開始排煙。這樣就能避免烹饪中手忙腳亂來不及開油煙機的尴尬,這種操作進一步讓廚房增加了體驗感。

傳統煙機排煙效果差,油煙擴散嚴重,油垢布滿廚房各個角落,不能擔負起解決油煙問題的重任,經常接觸進而導緻面部皮膚發油,毛孔粗大等問題,甚至過多吸入會罹患癌症,而集成竈的側吸下排風設計是最好的解決方案。

北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈則在側吸下排的基礎上加入了鍋沿近吸設計,吸煙口距離鍋沿大概16-22cm,距離更近,這也意味着油煙一産生便完全處于煙機的負壓之下,加上1140m3/h的吸力,油煙還沒來得及擴散便被煙機吸走,油煙不過臉,用戶完全不用擔心廚房煙油四溢的情況發生。

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煙霧鍋吸油煙展示

我們用風速計對北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈進風口位置進行了實測,煙機在最高檔位下的風速為6.0m/s,這樣的風速值已經等同于自然界的三級風力了,同時在此時煙機的噪音隻有68分貝(68分貝≈聲壓級54dB),說明在保證風速大的同時煙機降噪也控制到了一個很好的水平。

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根據風速等級表,6.0m/s風速為三級風力

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根據聲壓升功率換算,68分貝≈聲壓級54dB

在北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈的下方是一個66L超大蒸箱,根據實測,蒸箱的尺寸為60cm×30cm,四層的蒸盤可以同時放置8個菜盤,這也意味着可以同時蒸制8道菜。

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蒸箱可以放置8個菜盤

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蒸箱尺寸為60cm×30cm

為了更好地驗證蒸箱的實際使用效果,我們通過現場蒸排骨對北鬥星C2物聯網蒸箱集成竈的性能進行主觀評測。

将事先腌制好的排骨放入蒸箱後,可以使用按鍵或者米家APP遠程操控蒸箱的蒸制。試想如果現在正在回家的路上,遠程控制的功能就顯得尤為實用。另外你也可以設定蒸制時間為起床前,等到一覺睡醒就能吃上熱氣騰騰的蒸菜。

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不過這裡我們還是以當下的場景來做展示,我們通過米家APP可選八大常用模式、菜譜模式,如此一來根本不用學習複雜的菜譜烹饪方式,隻需要把食材備好,然後放入蒸箱,在菜譜中選擇對應的菜品選項即可等待美味出爐,而時間和溫度完全可以交給集成竈自己操作。

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使用APP進行遠程控制

經過短暫的等待,蒸排骨制作完成,排骨整體色澤誘人,香味逼人。經品嘗,排骨肉質鮮嫩,讓我們感受到了來自北鬥星蒸箱的高品質性能。

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制作完成的蒸排骨成品

在烹饪完畢後,清潔工作想必是很多用戶頭疼的一件事,大多數廚電産品在設計上都有一個通病,那就是接縫多,這也就意味着藏污納垢的位置更多,使用一段時間之後必然會積累大量污垢,用戶清理和保養就會非常困難。

不過由于北鬥星C2采用的是一體成型的設計,在難處理的台面轉角處無縫銜接,使用抹布一擦即淨,磁吸式的擋煙闆可以拆卸,内腔清潔同樣便利。

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易清潔的優勢得到充分展現

通過本次評測,可以看出北鬥星這款C2物聯網蒸箱集成竈用料紮實,煙機、竈具、蒸箱的性能優異;聯動小米生态打造智能化應用場景、讓烹饪者從産品創新方面體驗到最真實的智能化生活。

另外,這款産品可以讓當下的都市人群解放烹饪時間,更好地适應他們的生活節奏,并且讓小白也能化身大廚,不得不說,這樣的産品值得消費者信賴。【傳送門】

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