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現在人們的生活水平是越來越高,好多在五六十年代經常見到的食材,現在卻看不到了,而且好多人都不認識,更不用說食用它了,比如說高粱。
高粱其實是一種非常好的養生食材,一位99歲的老奶奶特别喜歡吃高粱加玉米一起煮粥,雖然快100歲了,但胃口好吃什麼都香,身體還很健康。
那這款養生粥到底是怎麼做的呢?别着急幫個忙點個贊我們直接上手幹。
準備高粱米300克,高梁米有“五谷之精”的美譽,其味甘,性溫,高粱為禾本科草本植物蜀黍的種子,高粱顆粒經加工即成為高粱米,高粱米在我國及朝鮮,印度及非洲等地皆為食糧,在中國,高粱是釀酒的重要原料。
高粱米質地較硬,所以我們在食用它之前要先用清水泡它12個小時,大家看這個就是已經泡好的。
再準備玉米100克,玉米在粗糧中大家比較熟悉,在生活條件艱苦的五六十年代,它可是填飽肚子的東西,而在現代玉米是粗糧中的保健佳品,對人體健康有利,玉米中所含的營養物質可以增強人體新陳代謝,有長壽,養顔的作用。
将高粱米,玉米一同放入鍋中,加入适量的水大火燒開煮沸後,轉小火慢慢熬煮成粥。
大家看把它們熬煮爛熟就可以啦,煮成這樣就可以啦,然後加入适量的白糖調味即可,我們來嘗一下,很好喝的,如果你經常沒有胃口吃不下飯,不妨做這款養生粥來喝喝,或許能幫助你。
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