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白芝麻的炒制方法

美食更新时间:2024-06-26 11:43:52

白芝麻的炒制方法?買回來的白芝麻，取稍大的容器，放水，漂去浮在表面的雜質，然後用兜網或者細密的紗布在水下沖洗幾次，我來為大家科普一下關于白芝麻的炒制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白芝麻的炒制方法

買回來的白芝麻，取稍大的容器，放水，漂去浮在表面的雜質，然後用兜網或者細密的紗布在水下沖洗幾次。

洗好的白芝麻，晾幹。期間翻動幾次，确保水分全部晾幹。

取一口鍋幹淨無油，入晾幹的白芝麻小火炒制。

剛開始翻動的勤些，等芝麻粒不在沾鍋鏟的時候就不必翻動的太頻繁了，盡量将芝麻在鍋内完全攤開，确保受熱均勻。芝麻粒略微金黃，能聞到香味時即可關火，待涼，即可裝入密封容器中，随取随食。

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