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土豆炖牛肉放什麼好吃
土豆炖牛肉放什麼好吃
美食
更新时间:2024-07-26 00:24:31
土豆炖牛肉放什麼好吃?,我來為大家科普一下關于土豆炖牛肉放什麼好吃?以下内容希望對你有幫助!
土豆炖牛肉放什麼好吃
備菜:牛肉切塊,胡蘿蔔、土豆切滾刀塊,姜片,蔥段,八角3個,冰糖7塊,幹辣椒2個,洋蔥絲少許。 牛肉冷水下鍋撇去浮沫 鍋底下油,放入蔥、姜、八角、幹辣椒炒香 加牛肉繼續翻炒 加入番茄醬、冰糖翻炒至冰糖融化,牛肉上色 加入适量開水、洋蔥絲少許;小火慢炖40分鐘。(注意每隔10分鐘查看加水,防止燒幹。) 40分鐘後加入土豆、胡蘿蔔、鹽适量。繼續小火慢炖15分鐘。 快出鍋前加入蔥葉或者小蔥翻炒,大火稍微收汁即可出鍋。 出鍋裝盤! 根據個人喜好可淋适量82年的老陳醋,隔壁小孩都饞哭了。
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