米粉肉蒸芋頭-tft每日頭條

米粉肉蒸芋頭

美食更新时间:2024-08-21 02:28:11

米粉肉蒸芋頭（芋頭粉蒸牛肉amp廚房小白也零失敗）1

我是超愛牛肉的減肥人士冰箱裡除了牛肉還是牛肉（魚蝦吃新鮮的）一大早翻出一包牛肋條不想紅燒不想炖也不想炒了突然看見還有切好的芋頭凍着那就一起蒸了吧一鍋出主食和菜都有了不要太完美喽

By 小飛俠❤️.

用料

牛肋條 500g
芋頭 250g
姜 5片
洋蔥 1/4個
耗油 2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
黑胡椒 1克
零卡糖 1茶匙
生粉 2勺
橄榄油 2克

做法步驟

米粉肉蒸芋頭（芋頭粉蒸牛肉amp廚房小白也零失敗）2

1、把牛肋條洗幹淨切成塊（大小随意）但是也不用太小了

米粉肉蒸芋頭（芋頭粉蒸牛肉amp廚房小白也零失敗）3

2、放好姜絲和洋蔥碎（因為我吃的時候要把姜去除，所以姜切的大了點，不介意的可以切碎）

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3、把所有配料都倒入抓勻放置兩個小時入味

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4、鍋中放入切好的荔浦芋頭大小随你喜歡，好放就成

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5、鋪上腌好的牛肉

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6、大火燒開轉中小火持續蒸50分鐘–一個小時

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7、時間到可以再焖幾分鐘

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8、出鍋

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9、很嫩的肉啊完美保存了肉質本身的汁水

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10、入口即化也不太誇張老人小孩皆可（如果小孩吃，胡椒可适當減量）

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11、芋頭真的粉夾起來需要技術有點完美了咔咔幹掉一半

小貼士

這道菜沒有技巧廚房小白隻要會開火配料不出錯結果就和我的是一樣的至于鹹淡，根據個人口味來我個人不太喜歡太鹹的所以沒放鹽你們覺得不夠可适當加一點橄榄油一點點純粹是為了更好的鎖住肉的水分所以不可少（也可以放别的沒啥特殊味道的油）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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