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怎麼樣炒出好吃的木耳菜

美食 更新时间:2024-08-18 07:09:09

大家好,我是第一美食的阿飛,今天分享一個蒜蓉木耳菜的做法。

這道菜非常家常簡單,吃着健康營養。

怎麼樣炒出好吃的木耳菜(阿飛分享木耳菜如何炒翠綠不發黑)1

我們先摘一下木耳菜,摘去老葉,清水中加入食鹽,

淡鹽水能使木耳菜在後面的烹饪過程中保持翠綠。

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紅椒去籽後切成菱形片備用,大蒜拍扁後切成碎末,放在盆裡備用。

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下面,我們把木耳菜焯一下水,鍋内澆水,水燒開後,倒入木耳菜焯水30秒,

撈出後用清水沖洗,然後瀝幹水分備用。

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下面,開始快速烹饪,起鍋燒油,把油燒熱後,倒入蒜沫,紅椒片,木耳菜,快速翻炒。

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加入食鹽,雞粉,翻炒化開調料,把紅椒片炒至斷生,淋入一點芝麻香油,

木耳菜菜色,會更鮮亮,翻勻後就可以出鍋裝盤了。

怎麼樣炒出好吃的木耳菜(阿飛分享木耳菜如何炒翠綠不發黑)6

第一美食阿飛謝謝大家觀看。

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