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清炖雞肉做法

健康 更新时间:2024-09-30 02:15:44
補而不燥~清炖雞

清炖雞肉做法(健康雞肉菜譜清炖雞)1

客家清炖雞吃多了,覺得調味料有點多,還是喜歡原汁原味的。

用料:雞1隻,紅棗6顆,黨參5克,北芪5克,當歸1片

清炖雞的做法:

所以材料洗幹淨,當歸一片就夠了,放多了湯會苦。

清炖雞肉做法(健康雞肉菜譜清炖雞)2

雞選殺好2斤左右就好了,太大隻會多油,雞先用鹽腌一晚,這樣雞肉更好吃。

清炖雞肉做法(健康雞肉菜譜清炖雞)3

材料放在碗底,雞斬件排放好加一碗水(不加水也可以),蓋上保鮮膜。

清炖雞肉做法(健康雞肉菜譜清炖雞)4

蒸鍋水開了放入蒸40分鐘,出鍋開飯。喝一碗雞湯好滿足。

清炖雞肉做法(健康雞肉菜譜清炖雞)5

小貼士:雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、 鐵 、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素 、 尼克酸以及各種維生素和粗纖維。

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