砂鍋蒜焖鲳魚的做法-tft每日頭條

砂鍋蒜焖鲳魚的做法

美食更新时间:2024-09-28 22:42:33

砂鍋蒜焖鲳魚的做法?香蒜蚝油雙菇用料：圓蘑菇10朵；新鮮香菇150克；大蒜4瓣；食用油2大勺；蚝油1大勺；糖少許；黑胡椒碎适量；洋香菜末适量；，我來為大家科普一下關于砂鍋蒜焖鲳魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

砂鍋蒜焖鲳魚的做法

香蒜蚝油雙菇

用料：圓蘑菇10朵；新鮮香菇150克；大蒜4瓣；食用油2大勺；蚝油1大勺；糖少許；黑胡椒碎适量；洋香菜末适量；

1、圓蘑菇、香菇洗淨切厚片；蒜頭切碎末備用

2、熱鍋放入2大勺油，先把圓蘑菇放下去炒到微微有點焦黃。

3、再把蒜末和香菇放入一起煸炒。

4、炒到香菇也變軟的時候，加入糖、蚝油調味。

5、最後大火收汁，起鍋前撒黑胡椒碎和洋香菜末即可。

紅燒獅子頭

材料：豬肉餡（三成肥）400g、面粉（或用饅頭末）100g、姜粉少許、五香粉少許、八角1-2個、香葉幾片、大蔥1棵、香菜少許、老抽1勺、食鹽适量、白糖适量；

做法

1.将肥瘦皆有的豬肉餡和面粉混合拌勻，（用饅頭末的話口感更松軟），此時可以加少許橄榄油或麻油，但盡量不加水。

2.拌勻後，混入食鹽、五香粉和姜粉，（還可以加入一個雞蛋清增加彈力）。揉成比雞蛋小些的肉丸，（形狀太大容易外焦内不熟），做丸子如果熟練可以下鍋時候現做。

3.熱油鍋，待油約六成熱時，将肉丸下入，炸制金黃撈出。将剩餘油倒出，加入水、八角香葉、豎切的條狀大蔥、老抽一勺、白糖食鹽适量炖湯。

4.加入炸好的丸子，中火炖15分鐘左右，待湯汁收去三分之二，基本已經很入味後起鍋，點綴香菜、蔥花、胡蘿蔔粒，美味又好看的紅燒獅子頭就完工了。

清蒸鲳魚

做法

1.姜切絲，蔥撕成絲

2.蒜頭剁碎泥

3.鲳魚在兩邊各劃3刀，抹上少許鹽

4.在劃刀處塞上姜絲，魚肚也放一些

5.放上姜絲、蔥絲，倒1勺醬油淋在魚身上

6.放進蒸籠，隔水清蒸20分鐘

7.熱油鍋，放蒜泥、姜煎一下，倒進4勺醬油和2勺水勾芡淋在魚肉上即可。

拌木耳粉絲

食材：粉絲2捆，木耳1把，大蔥，香菜，藤椒油，辣椒油，生抽，香油

做法

1、粉絲泡軟，剪成大約5厘米的小段；

2、木耳泡發洗淨，可以撕小塊，随你喜歡；

3、粉絲和木耳依次過水，撈出來之後用冰水過一下；

4、蔥切蔥花，香菜切段，和所有調料一起拌勻即可，喜歡的可以加蒜末。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸鹵面
作者：有吃的就開心用料細扁形狀的新鮮面條适量西芹适量黃豆芽适量肉絲适量蔥姜适量料酒适量鹽适量澱粉适量雞精适量老抽适量生抽适量油适量做法步驟1、準備面條(最好用新鮮面條)2、肉絲适量放入碗内加入少許料酒，鹽，澱粉，生抽抓勻腌制十分鐘3、準備配... 2022-12-02
美食鱿魚炒韭菜的做法
鱿魚炒韭菜的做法?主料：鱿魚(鮮)450克，韭菜249克調料：鹽5克，料酒10克，味精2克，醬油10克，大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，各适量，我來為大家科普一下關于鱿魚炒韭菜的做法?以下内容希望對你有幫助!鱿魚炒韭菜的做法主料：鱿魚... 2022-07-02
美食怎麼做陶華碧的老幹媽辣椒醬
怎麼做陶華碧的老幹媽辣椒醬?文：琉璃辣椒醬這個東西可以說是伴随我們很多年，以前上學的時候媽媽做的辣椒醬和小鹹菜可是寝室一大神器小編小時候映像中吃過最好吃的辣椒醬除了媽媽做的，還有兩種一種是超市商店可以買到的，瓶裝辣椒醬口味不是特别辣，微微帶... 2022-10-13
美食蘭州清湯牛肉面做法
蘭州清湯牛肉面做法?主料:肉牦牛配料:牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿蔔、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量調料：調料，“馬家大爺牛肉面”的調料配方主要有三種，最常用的是“濃香型”的牛肉湯制作由下面幾個步驟進行：先把牛肉及牛骨頭用清水洗淨，... 2023-02-06
美食蓮藕怎麼煮湯好吃
蓮藕怎麼煮湯好吃?原料準備：排骨500g，蓮藕300g，鹽3g，胡椒粉2g，香菜50g，姜片30g，黃酒50g，今天小編就來說說關于蓮藕怎麼煮湯好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!蓮藕怎麼煮湯好吃原料準備：排骨500g，蓮藕300g，鹽3g... 2022-06-08
美食冬瓜炒蝦子怎麼做
冬瓜炒蝦子怎麼做?原料：冬瓜、蝦仁、豌豆調料：蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽适量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙，今天小編就來聊一聊關于冬瓜炒蝦子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!冬瓜炒蝦子怎麼做原料：冬瓜、蝦仁、... 2022-06-17
美食牛肉冷藏可以放多久
牛肉冷藏可以放多久?牛肉的冷藏時間一般在3天左右1℃—-1℃可保存3～7天,-10℃—-18℃可保存時間較長,通常為1~2個月冷凍牛肉肉在-18℃以下保質期為18-24個月，我來為大家講解一下關于牛肉冷藏可以放多久?跟着小編一起來看一看吧!... 2022-06-04
美食怎樣做好吃的早餐包子
怎樣做好吃的早餐包子?每天叫醒我們的不是鬧鐘是夢想，一個星期有七天至少五天都是在早起，作為上班族，隻想關掉鬧鐘再睡十分鐘睡過頭就成了家常便飯，手忙腳亂地就出了門，受委屈的總是自己的胃誰說發懶就沒有美味？下面這幾款快手又營養的早餐單品，營養美... 2022-10-09
美食梅條肉怎麼做下飯
梅條肉怎麼做下飯?準備兩條梅條肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜絲、備用，今天小編就來聊一聊關于梅條肉怎麼做下飯?接下來我們就一起去研究一下吧!梅條肉怎麼做下飯準備兩條梅條肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜絲、備用。先把梅條肉切片，加鹽、雞粉和胡椒... 2022-06-18
美食扇貝蒸粉絲方法
扇貝蒸粉絲方法?原料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲蒜蓉炸變色，炸香，我來為大家講解一下關于扇貝蒸粉絲方法?跟着小編一起來看一看吧!扇貝蒸粉絲方法原料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲。蒜蓉炸變色，炸香。扇貝用牙刷刷洗幹淨，然後用刀子撬掉蓋子。細粉絲溫水泡軟... 2022-06-09
美食土豆豆角炖排骨的做法
土豆豆角炖排骨的做法?主料：豬大排800克、土豆150克、豆角150克，下面我們就來說一說關于土豆豆角炖排骨的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!土豆豆角炖排骨的做法主料：豬大排800克、土豆150克、豆角150克。輔料：花椒10克、... 2022-06-14
美食怎麼蒸米粉
怎麼蒸米粉?主料：米粉1塊、雞蛋1隻、洋蔥10克、青椒10克、火腿半條，下面我們就來說一說關于怎麼蒸米粉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼蒸米粉主料：米粉1塊、雞蛋1隻、洋蔥10克、青椒10克、火腿半條。輔料：花生油1勺、醬油2勺。... 2022-06-29
美食角瓜怎麼做好吃
角瓜怎麼做好吃?角瓜500克、豬五花肉100克、西紅柿1個、蔥姜蒜适量、鹽、味極鮮醬油适量，我來為大家科普一下關于角瓜怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!角瓜怎麼做好吃角瓜500克、豬五花肉100克、西紅柿1個、蔥姜蒜适量、鹽、味極鮮醬油适... 2022-06-05
美食河南人都愛吃的一道菜
這7道美食，河南人經常吃，每道都是經典，你吃過幾道呢？我們河南地域遼闊，物産豐富，名人也出不少。為什麼中國八大菜系中沒有河南菜？我想這應該和河南的飲食文化有着密不可分的關系。河南是小麥大省，主要生産小麥。一年四季、從早到晚我們都吃面，一碗面... 2023-01-02
美食基圍蝦怎麼做好吃
基圍蝦怎麼做好吃?基圍蝦洗幹淨備用，蔥姜蒜切末去掉基圍蝦的頭和觸角，觸角接觸的髒東西最多，我來為大家講解一下關于基圍蝦怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!基圍蝦怎麼做好吃基圍蝦洗幹淨備用，蔥姜蒜切末。去掉基圍蝦的頭和觸角，觸角接觸的髒東西最... 2022-06-18
美食炕土豆的做法
炕土豆的做法?将土豆表面的泥土洗淨，放入鍋裡，加水，放鹽，煮沸土豆不能煮的久了，隻要稍微煮開，能剝去皮就可以了，今天小編就來聊一聊關于炕土豆的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!炕土豆的做法将土豆表面的泥土洗淨，放入鍋裡，加水，放鹽，煮沸。... 2022-08-20
美食做的好吃的小餅方法
做的好吃的小餅方法?面粉适量加水，加酵母，攪拌均勻，揉成面團，揉成這樣的面團，使勁揉勻，用保鮮膜把盆口封住，讓面團發酵，發酵好了的面團，今天小編就來聊一聊關于做的好吃的小餅方法?接下來我們就一起去研究一下吧!做的好吃的小餅方法面粉适量加水，... 2022-06-17
美食立冬這天吃什麼
立冬這天吃什麼?南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風”，一立冬，南京人就開始吃生蔥，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生，我來為大家講解一下關于立冬這天吃什麼?跟着小編一起來看一看吧!立冬這天吃什麼南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風”，... 2022-08-16
美食秋天吃藕勝過吃肉蒸個蓮藕丸子
導語：秋天，蘿蔔白菜不如它，全身是寶，潤肺降燥營養高，蒸包子吃真香！俗語說：“蓮藕一身寶，秋藕最補人”。秋天，天氣幹燥，晝夜溫差大，應該多吃一些時令蔬菜，來補充身體所需的營養物質，緩解秋燥！而秋季常吃蓮藕，就是一個非常不錯的選擇！蓮藕清脆可... 2022-11-14
美食面包配什麼好吃
面包配什麼好吃?早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆漿、稀粥都可以，接下來我們就來聊聊關于面包配什麼好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!面包配什麼好吃早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆漿、稀粥都可以。午餐:鹹面包或法棍配濃湯和菜。... 2022-06-11
美食豆腐番茄炒蛋怎麼做
豆腐番茄炒蛋怎麼做?首先我們把原材料整理洗淨把豆腐、西紅柿、木耳等切碎備用雞蛋打散，下面我們就來聊聊關于豆腐番茄炒蛋怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!豆腐番茄炒蛋怎麼做首先我們把原材料整理洗淨。把豆腐、西紅柿、木耳等切碎備用。雞蛋打散。... 2022-06-06
美食雞蛋和青椒怎樣做好吃
雞蛋和青椒怎樣做好吃?食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1勺、精鹽1小勺、蔥1根、糖1小勺、醋1小勺，今天小編就來聊一聊關于雞蛋和青椒怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!雞蛋和青椒怎樣做好吃食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1... 2022-08-22
美食家常牛肉炖土豆的正确方法
家常牛肉炖土豆的正确方法?牛肉400克、土豆3個、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣4個、生姜1小塊、油适量、鹽4克、醬油10毫升、桂皮4個、八角8個，下面我們就來說一說關于家常牛肉炖土豆的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!家常牛肉炖土豆... 2022-07-12
美食炒腐竹的做法
炒腐竹的做法?材料：一個青椒、腐竹、肉絲、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、老抽、食用油，我來為大家科普一下關于炒腐竹的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒腐竹的做法材料：一個青椒、腐竹、肉絲、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、... 2022-07-02
美食茭糖亠白炒蝦仁的做法
茭糖亠白炒蝦仁的做法?食材用料：茭白荀2根、蝦仁适量、生粉适量、鹽适量、胡椒粉适量、蔥、蒜适量、料酒适量、糖少許，我來為大家科普一下關于茭糖亠白炒蝦仁的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!茭糖亠白炒蝦仁的做法食材用料：茭白荀2根、... 2022-06-04
美食蔓越莓餅幹怎麼才酥脆松軟
秋冬貼秋膘，不光在每天的一日三餐中，就連夏天不咋愛吃零食的老公，現在每天到了下午3點多的時候，就會到處找零食吃，總覺得中午飯消化得太快了。前段時間還會到樓下零食小賣部去買零食回家，可最近發現他都沒帶兩個娃去了。原來他說去一次太貴了，還是在家... 2022-12-05
美食炒粉皮的家常做法
炒粉皮的家常做法?主料：粉皮适量、洋蔥适量、杏鮑菇适量、青椒适量、紅椒适量、蔥适量，今天小編就來說說關于炒粉皮的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒粉皮的家常做法主料：粉皮适量、洋蔥适量、杏鮑菇适量、青椒适量、紅椒适量、蔥适量。輔料：... 2022-08-07
美食面包蟹為什麼不能清蒸
面包蟹為什麼不能清蒸?面包蟹其實是可以清蒸的而且鮮活的面包蟹，膏肥肉美，清蒸、辣炒或者做成咖喱蟹都可以，隻要掌握合适的火候，也是可以做的很美味的，桔紅色的蟹黃、白玉似的蟹膏、潔白細嫩的蟹肉，讓人垂涎三尺另外，因為面包蟹的殼比較硬，清蒸的話，... 2022-06-08
美食番茄炒豆腐的家常做法
番茄炒豆腐的家常做法?西紅柿2個、豆腐1塊、雞蛋2個、毛豆1小碗、色拉油适量、食鹽适量、水澱粉少許、番茄醬1大勺、細香蔥适量、白糖1小勺、胡椒粉少許，今天小編就來聊一聊關于番茄炒豆腐的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!番茄炒豆腐的家常... 2022-06-08
美食生蚝蒸多長時間能熟
生蚝蒸多長時間能熟?生蚝蒸多長時間能熟，主要看生蚝蒸的方式來定，一般要是清蒸的生蚝，那麼隻要蒸5-8分鐘左右就可以熟了，但要是蒜蓉粉絲生蚝，由于添加了其他食材，蒸熟的時間就會長一些，需要10-12分鐘左右，要是生蚝比較大，那麼需要的時間會更... 2022-07-31

tft每日頭條

> 美食

> 砂鍋蒜焖鲳魚的做法

砂鍋蒜焖鲳魚的做法

砂鍋蒜焖鲳魚的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注