1、降糖降脂益腸道
蓮藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平。
2、抗衰防癌補維C
蓮藕的含糖量不算高,但含有較高的維生素C,對于肝病、便秘、糖尿病等都十分有益。藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,預防癌症。
3、止痛減壓護心髒
蓮藕中富含B群維生素。補充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心髒病危險。
4、補血益神助消化
在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最适宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的産生,保持肌肉和神經正常工作。
5、穩定心率降血壓
藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調節血壓和心率,有益心髒及全身健康。
6、補充維K防出血
藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。
7、祛痰鎮咳防哮喘
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
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