芭蕉芋是我們南方農村裡種植得最多的一種植物，花朵紅色，很豔麗。葉片如同芭蕉葉一樣，隻不過葉子正面是綠色，邊緣和背面是紫色。
在幾十年前糧食短缺的時候還救了不少人命，現在還有人靠種植它來發家緻富，這種野生植物就叫“芭蕉芋”。
可用作食品加工
“芭蕉芋”屬于美人蕉科，又被大家稱為“蕉藕”、“姜芋”，它的用途非常的多，比如觀賞、食用、藥用、工業都要用到。用于觀賞的主要原因是由于蕉藕莖葉茂盛，葉片不易枯焦，觀葉期長，管理簡便，毫不誇張的說它是美化庭院的良好材料。芭蕉芋的根部可以食用，它主要是用來生産澱粉，開發一些澱粉深加工産品以及粉絲、粉條等食品項目。
根莖可用來喂豬
在農村地區，由于它對土地的要求并不高，所以幾乎每個家庭都會種上一些，畢竟在山坡和平地上就可以生存，并不會占用農田。種下去之後再撒上些菜籽餅做肥料，你無需管理它們，隻要等待一個好收成即可。收成了之後，家裡有豬的農民就可以将芭蕉芋的葉子和莖用來喂豬，根部的芋頭可以燒熟了自己直接扒皮吃。
根和花均可入藥
“芭蕉芋”的全身可都是寶貝，除了可以吃之外，在中醫裡還可以當藥物來使用，它的根部具有清熱利濕，涼血解毒和滋補的作用；花則可以用來止血，因為蕉芋的根狀塊莖中主要含澱粉，吃起來會比較甘、淡、涼，主要用來救治痢疾、洩瀉、黃疸、癰瘡腫毒。其根及花也可入藥，用來治急性黃疽型肝炎，但服用期間不宜食魚蝦、辛辣、葷菜等食物。
在幾十年前，我國還處于糧食短缺的時候，政府就都開始大力推廣“芭蕉芋”，其易飽腹，易種植，産量高的特點，幫助許多老百姓度過了那個饑荒貧窮的年代。
雖然現在農村裡的農民生活水平好了起來，我們也不需要再通過它來填飽我們的肚子，但是它依舊在默默的生長着，給這個世界帶來屬于自己的價值。甚至有許多人還會精心種植“芭蕉芋”，靠着它們為自己創造更多的财富。
來源：緻富幫
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