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鹵螃蟹怎麼做放時間長

美食更新时间:2024-12-02 15:31:12

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）1

海邊長大的孩子怎能不愛“它”

By Jj1213

用料

河蟹 6隻
蒜六七瓣
花椒适量（一手心）
八角四個
姜片十片
蔥一根
青椒（辣）三個
香菜四五根
幹紅辣椒或小米椒幹六七顆＆小米椒兩三個
純淨水 2片
白酒（高度） 1勺
雞粉一小勺
鹽适量（盡量多一些）

做法步驟

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）2

1、河蟹洗幹淨刷去爪子上和鳍上的泥巴

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）3

2、鹽雞粉花椒八角蔥姜蒜放在盆裡備用

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3、然後放青椒香菜幹紅辣椒

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）5

4、純淨水燒開晾涼切記一定要涼透！倒進輔料盆裡添加一勺白酒攪拌均勻

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）6

5、把河蟹放進去切記水要沒過河蟹噢如果真的是水太少了可以添加純淨水先攪拌一下再放河蟹然後放冰箱冷藏（需要三、四天時間）迅速蓋上蓋子噢！

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）7

6、這是鹵了一天的

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7、這是鹵了四天的一般情況是根據河蟹大小和多少來确定三天的時候可以嘗嘗味道感覺一下

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）9

8、成功！第一次就很成功噢！

鹵螃蟹怎麼做放時間長（鹵河蟹在家做美味又營養）10

9、絕絕子噢！

河蟹的營養功效

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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