在日常生活中,我們吃到的腐竹最多的就是涼拌,另外就是涮火鍋,其實除了這兩種吃法,腐竹炒肉也是一種很不錯的選擇,腐竹很容易入味,而且做法簡單,一學就會。



豬肉……200g;腐竹……260g;幹辣椒……适量;鹽……适量;


蒜薹切段

豬肉切絲


熱鍋放油燒熱後,放入肉

肉炒變色後,加入兩湯匙老抽

加入幹辣椒

生抽一湯匙


加入蒜薹繼續翻炒

放入泡好的腐竹


翻炒片刻加入适量清水

加入适量白糖

再放入适量鹽

加入适量花椒粉,翻炒後即可出鍋

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