椒鹽軟炸蘑菇的食譜-tft每日頭條

椒鹽軟炸蘑菇的食譜

美食更新时间:2024-11-18 14:20:28

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）1

平菇是我們日常生活中最常見的蘑菇了，平菇不僅便宜而且口感好吃又營養，因此在我們的日常生活中也最為常見，一般我們做平菇都是炒着吃或者是做湯，今天跟大家分享一款炸着吃的做法喲。

By 水憐憂【豆果美食官方認證達人】

用料

平菇 500克
鮮貝露 1勺
鹽适量
植物油适量
胡椒粉适量
雞蛋 1個
面粉 100克
牛奶 100克
白芝麻少許

做法步驟

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）2

1、将蘑菇掰成小朵，沖洗幹淨。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）3

2、撒上鹽，簡單拌勻，腌漬十分鐘，捏幹水分。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）4

3、将面粉、雞蛋、牛奶、胡椒粉一并倒入盆内拌勻。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）5

4、再放點白芝麻，再次拌勻。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）6

5、将捏幹水分的蘑菇倒入盆内，拌勻。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）7

6、将油燒至160度，倒入挂好面糊的蘑菇。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）8

7、轉小火，炸至金黃。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）9

8、撈出瀝油，配上椒鹽、辣椒面，就可以開吃了。

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）10

9、成品照

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）11

10、成品照

椒鹽軟炸蘑菇的食譜（春日時令美味嘗鮮）12

11、成品照

小貼士

炸蘑菇一定要小火慢慢炸，否則内部沒熟透外部就黑了。

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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