茴香
茴香是一味散寒行氣止痛的中藥,功效很多,其實茴香菜的功效與作用不比茴香少,畢竟同屬一種植物,同樣具有理氣健胃,散寒止痛。茴香菜不僅清香可口,而且具有很高的營養價值,它富含胡蘿蔔素、鈣、鐵,同時維生素B1、B2、C、PP含量也相當高。你學到了嗎?很多人都很喜歡吃這個食物。好吃的東西值得多吃。
仙人掌果
仙人掌果含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素,以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分,不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顔護膚等諸多作用,還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。仙人掌果具有豐富的植物營養素與抗氧化劑,對身體内外都有絕佳的益處。仙人掌果的抗氧化能力較維生素C高出7倍,并含有高量的維生素A、維生素B1、維生素B12及核黃素,能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度。
豌豆尖
豌豆尖還有清肝明目标食療成效,個中含很多胡蘿蔔素、葉黃素,這些元素關于維護視神經、改善目力有很好的協助。豌豆尖中的胡蘿蔔素每百克含2710微克。食物中的胡蘿蔔素在肝髒中轉化成維生素A,可以維護上皮細胞完好、預防炎症、進步機體免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡幹澀、目力恍惚的伴侶更合适常用。豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食,涮鍋,又可涼拌、作快餐蔬菜,更可用于調味、配色。一般來講,豌豆尖在四川地區主要是做湯。但最好還是用大火快炒,并放點醋,以保持豆芽的脆嫩,同時還可以減少維生素C的損失。
覆盆子
覆盆子是一種很受歡迎的水果,它的味道酸甜,營養豐富,由衆多核果聚合而成,果實香味宜人,口感獨特。紅彤彤的,長得有點像小草莓,吃起來也像草莓一樣甘甜多汁。含有較為豐富的抗氧化物質和水楊酸、酚酸等成分,具有較好的健腦益智作用,适合老年人及用腦較多者食用。還含有豐富的花青素、維生素C以及黃酮類物質等,具有很好的抗氧化作用,可以起到很好的美容養顔、抗衰老的作用。
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