你以為茶葉等級隻是:特級、一級、二級?
實則不然,我們講一下,真正關系到我們身體健康的等級劃分。
一般常規茶、無公害茶、綠色食品茶、有機茶。
這也是茶葉品質由低到高的進化史。
一般常規茶:
常規種植标準,對農藥、化肥、激素無特别使用限制。
無公害茶:
對農藥、化肥、激素等相對限制使用。
綠色食品茶:
農藥、化肥、激素以及轉基因等有害物質被限制使用。
有機茶:
從源頭到成品全程把控,禁止使用農藥、化肥、激素以及轉基因物質。
有機茶的審核包括産地、加工、倉儲、運輸的實地檢查評估;土壤、空氣、水源、産品的實地取樣檢測。
經過國家認證認可監督管理委員會,系列嚴格審核,最終頒發有機茶證書,被認定為有機茶。
有機茶的茶園土壤,不能檢出任何農藥及重金屬成分,種植過程也絕不允許使用任何激素,防止了茶樹吸收任何污染物質。
其實,“高山雲霧出好茶”,不僅得利于雨霧缭繞、無暴曬的好氣候,更是因為有遠離城市、無污染的好環境。
除了對茶園進行審定外,也少不了生産加工的審查,終端産品的追溯。
加工過程中:禁止使用各種化學添加,拒絕人工合成的滋味與香味。
生産有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、産品可召回,這也是有機茶的重要特點了。
五千年前,茶便以“藥”的身份出場,其保健調理作用可見一斑。
由于不添加任何人為化學物質的幹擾,有機茶葉避免了危害性的農藥殘留外,也具有更為豐富的營養成份:
其中富含的黃酮素,能軟化血管,對心腦血管疾病有很好的調理作用。
茶多酚與兒茶素,有明顯降血糖的作用。茶氨酸,則是增強抵抗力和抗過敏的能手。
生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質,是影響茶葉色澤、香氣以及品飲口感的主要成分。有機茶在自然狀态下充分汲取大地營養,此類物質有益物質更充分。
這就好比人工合成添加的果汁,遠沒有鮮榨果汁的自然滋味,口感 因人而異,不一定所有人都覺得有機茶滋味最好,但有機茶呈現的一定是茶葉最自然的味道。
五六點的清晨,當周圍都還是混沌的存在,漸漸地,樹葉的空隙中,一道光穿透空氣中的浮塵顆粒,一切都漸漸明朗了。
有機茶便是這樣的存在,在污染問題嚴峻,亞健康現象普遍的現實中誕生,帶來新的希望與力量。
你知道茶葉等級還能怎麼劃分嗎?
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!