很多人一旦決定減肥,做的第一件事就是和薯片、奶茶、炸雞說byebye;然後立馬去TB下單各種水果幹。
畢竟,肥要減,零食不可斷。
和炸雞、奶茶相比,水果幹絕對符合想要減肥又控制不住嘴的每個人。
Diss:
●一些水溶性、不耐熱的維生素會損失,比如維生素C
● 一些水果幹制作過程中往往需要加糖,比如藍莓幹、蔓越莓、芒果幹
● 還有些會是油炸的,比如一些香蕉片。打着「非高溫油炸」的廣告,也改變不了油膩的事實
● 體積縮小,熱量濃縮,不注意容易多吃
所以,吃水果幹要小心。100kcal的水果幹有多少?我們一起來看看吧~
均為可食部的重量
水果幹都是無添加糖的
Kiss
●熱穩定性好的營養素,像維生素A、膳食纖維等基本得到了保留,像是葡萄幹,帶皮吃,纖維還增加了。抗氧化成分也不會消殆盡。
●避免了食物浪費。
●凍幹水果是不錯的選擇。通常不會額外加糖或油,營養保留更完善。
●天然甜味劑,可以代替糖,為健康加分。自己做酸奶、發糕、雜糧粥時,如果喜歡吃甜的,可以用葡萄幹、枸杞、桂圓、棗幹來調味,還增加了營養呢。
給你們總結好啦——
擔心外面的水果幹不健康,或者不好買。我們找了好久,才找到不加糖的香蕉幹和芒果幹呢,香蕉味超級濃郁。
當然,也可以試試自己做呢~我看網上有很多人分享了自制水果幹的經曆,看着挺不錯的樣子,也不難。
你買過哪些好吃的水果幹?
來評論區分享一下吧~
編輯 | 小西瓜
設計 | 柚子
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