紅燒肉怎麼做既簡單又軟爛好吃-tft每日頭條

紅燒肉怎麼做既簡單又軟爛好吃

美食更新时间:2024-08-20 21:17:17

紅燒肉

好吃、熱賣、經久不衰

為大家解鎖紅燒肉汁

新用法

一口高壓鍋

再把做紅燒肉費時費火的

問題

徹底解決掉！

所以從此以後

做紅燒肉變得更簡單

調味：就用紅燒肉汁

烹饪：就用高壓鍋

一塊生肉變成

紅亮的五花肉

僅需20分鐘

與傳統的慢火煲制相比

提速了三四個小時！

而且口味相當地道！

高壓版紅燒肉

到底怎麼做？

紅燒肉怎麼做既簡單又軟爛好吃（紅燒肉好吃熱賣）1

高壓鍋版紅燒肉到底怎麼做？

制作步驟：

1.帶皮三線五花肉4斤上火燎燒一下豬皮，去掉毛茬，刮洗幹淨，改成1.5厘米見方的肉塊。

2.肉塊冷水下鍋，放入蔥姜片、料酒，汆透，并撇去浮沫。

3.高壓鍋底墊入大蒜子200克，放入一張竹箅子，然後将肉塊皮朝上碼入鍋内，淋入一袋紅燒肉汁（500克），加入清水至剛剛沒過肉塊，撒冰糖130-150克，扣上蓋子，按下燒肉鍵，壓17分鐘。

4.将壓好的五花肉連同汁水倒入鍋内，大火收汁，至湯汁紅亮粘稠似糖漿一般時即可裝盤上菜。

注意事項：

1.肉塊汆水時一定要冷水下鍋，并且放入稍多量的蔥姜、料酒，充分汆透并撇淨浮沫，這樣可以祛除腥味。

2.壓制時間依據高壓鍋的情況可适當調整，以肉塊軟而不爛為宜，否則經過收汁，肉塊會過于軟爛，甚至出現“肉爛在鍋裡”的情況。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食生菜怎麼好吃
生菜怎麼好吃?可以做涼拌生菜，具體做法如下：，現在小編就來說說關于生菜怎麼好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!生菜怎麼好吃可以做涼拌生菜，具體做法如下：原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各适量。将生... 2022-08-10
美食阿膠珠怎麼吃
阿膠珠怎麼吃?阿膠珠是使用的滑石粉變成的珠，主要能夠有效促進腸胃消化的情況，最好不要吃辛辣油膩的食物，今天小編就來說說關于阿膠珠怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!阿膠珠怎麼吃阿膠珠是使用的滑石粉變成的珠，主要能夠有效促進腸胃消化的情況，... 2022-07-08
美食土豆炖驢肉的簡單做法
土豆炖驢肉的簡單做法?切土豆：把土豆洗幹淨切成塊，泡入水中，可以讓土豆口感更好；備用，現在小編就來說說關于土豆炖驢肉的簡單做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆炖驢肉的簡單做法切土豆：把土豆洗幹淨切成塊，泡入水中，可以讓土豆口... 2022-06-17
美食怎麼蒸河蟹
怎麼蒸河蟹?主料：河蟹8隻、姜50克、香醋50毫升将新鮮河蟹用鹽水泡一段時間，讓河蟹吐出髒東西，然後用水洗淨，接下來我們就來聊聊關于怎麼蒸河蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼蒸河蟹主料：河蟹8隻、姜50克、香醋50毫升。将新鮮河... 2022-07-13
美食豬肉炖蘿蔔寶寶輔食
豬肉燒蘿蔔營養美味，給孩子一周吃一次，38元1斤，貴點也值！這次要說的這菜不僅營養價值豐富，而且口感鮮嫩做好之後又香又下飯。屏幕前的各位要是還在為今天的食材而困擾的話，可不要輕易錯過。相信屏幕前的很多小夥伴在市場上都會為挑選食材而困擾，其實... 2022-11-23
美食十種素菜餡餃子
此餡的餃子多數人沒吃過，皮薄餡大多汁鮮美特好吃，連吃40個，香！作為北方人的我，餃子是我做給家人吃的比較多的主食，随着季節的變化，餡料也會多種多樣，不管是肉餡還是素餡，家人都很喜歡，隔三差五的就點名要吃。想要餃子皮薄餡大好吃多汁，不但要調餡... 2022-11-11
美食兒菜炒肉片的做法
兒菜炒肉片的做法?兒菜清洗幹淨，根部稍老的菜皮可以去掉，我來為大家科普一下關于兒菜炒肉片的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!兒菜炒肉片的做法兒菜清洗幹淨，根部稍老的菜皮可以去掉。大的切成滾刀塊，小的整個吃，肉切薄片，另備大蒜3個... 2022-06-23
美食正宗臘肉是怎麼熏制的
熏制的實質就是産品吸收木材的分解産物的過程，因此，木材的分解産物是決定熏制作用的關鍵。用以熏烤肉制品的煙氣、火，主要是由硬木的不完全燃燒和木碳的紅火烤制而得到。通常用來煙熏的木頭為硬木，如橡木、山胡桃木、櫻桃木、楓樹木等。現将煙熏的相關技術... 2022-12-29
美食秋冬天必喝的一道甜湯
秋天到了，要多給身體補充水分，多吃滋陰潤肺的食物，可以預防秋燥，今日分享5款營養美味的甜湯，大人孩子都愛喝。一【蓮藕雪梨銀耳湯】所需食材：蓮藕1小節、雪梨1個（較大個兒的）、銀耳小半朵、枸杞少許、清水适量。步驟如下：1、準備好所需的食材，将... 2023-02-01
美食如何用微波爐炒熟芝麻
如何用微波爐炒熟芝麻?微波的時間不能一次性的定制，要慢慢的看時間，分時間來微波，芝麻很脆，時間很容易過，如果有興趣的話，可以先在微波盤上滴幾滴食用油，不要滴多，均勻的，然後放上芝麻就好，下面我們就來聊聊關于如何用微波爐炒熟芝麻?接下來我們就... 2022-08-23
美食土豆焖小雞腿的家常做法
雞翅中焖小土豆用料：雞翅中1斤，小土豆1斤，食用油，鹽，生抽，老抽，姜，蒜，料酒雞翅中焖小土豆的做法：小土豆洗幹淨，放高壓鍋~再加熱按鍵，煮8分鐘，或者放鍋中煮至小土豆爆皮。将煮好的小土豆取出，撕掉土豆皮，用手輕輕按壓，把小土豆按扁。鍋中倒... 2023-03-07
美食适合冬天吃的簡單炒菜
适合冬天吃的簡單炒菜?魚香肉絲食材：豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔絲、蔥、蒜、姜、自制剁椒、肉湯（或水）、鹽、糖、醋、生抽、澱粉制作：将泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥姜蒜切末；用少許鹽、料酒和澱粉将肉絲稍腌，并将澱粉、鹽、白糖、... 2022-06-14
美食烤茄盒不油炸的做法
互動編輯牛耘一人料百味一味總關情8月3日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來了一則美食情報，夏天少吃油炸的東西，多吃清淡的蒸菜吧。“今晚我做了兩盤茄子夾肉，這樣上鍋蒸着吃，營養美味，清淡可口，有菜有肉，葷素搭配，簡... 2023-02-03
美食鲳魚怎麼紅燒最好吃
嗨~大家好，歡迎來到胖叔的美食。鲳魚是我家常菜譜裡必須要有的一道美味，它最常見的做法就是清蒸或煎，今天我要和大家分享一種我從小吃到大的做法“煎焖鲳魚”。這是一種最家常的做法，吃了幾十年也不膩，做出來口感嫩滑，鮮香入味，它不僅好吃而且做法簡單... 2022-12-17
美食洛陽有什麼好吃的
洛陽有什麼好吃的?牛肉湯既然是“湯都洛陽”，自然不是浪得虛名，牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了，當然還有其他的比如驢肉湯，羊肉湯洛陽的湯館很多，遍布大街小巷，并且每個湯館的生意都很紅火湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就... 2022-07-19
美食怎麼做手抓餅創意菜
怎麼做手抓餅創意菜?原料準備：雞蛋1個，手抓餅皮1個，火腿腸1根，蔥花适量，現在小編就來說說關于怎麼做手抓餅創意菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼做手抓餅創意菜原料準備：雞蛋1個，手抓餅皮1個，火腿腸1根，蔥花适量。平底不粘... 2022-06-13
美食四季豆怎樣炒才更入味
大家好！我是葉子尋味記的葉子，每天分享不一樣的家常菜做法，用普通的食材和簡單的調味料，在家做出營養又健康的美食。今天葉子為大家分享家常菜——幹煸四季豆的做法。【主料】四季豆【輔料】大蔥、大蒜【調料】食鹽、雞精、椒鹽、幹辣椒、花椒、白糖【具體... 2023-03-19
美食街邊關東煮做法
街邊關東煮做法?首先把木魚花和昆布放進鍋裡加水大火煮開後轉小火炖煮至食材香味完全散發出來，下面我們就來聊聊關于街邊關東煮做法?接下來我們就一起去了解一下吧!街邊關東煮做法首先把木魚花和昆布放進鍋裡。加水大火煮開後轉小火炖煮至食材香味完全散發... 2022-06-09
美食春季可以喝鮮人參雞湯嗎
據營養師專家提示：驚蟄時，天氣雖然有所轉暖，但餘寒未清，在飲食上宜多吃些溫熱的食物以壯陽禦寒，如韭菜、洋蔥、天蒜、魔芋、香菜、生姜、蔥等，不僅可祛風散寒，還能抑制病菌的滋生。驚蟄飲食還應遵循“春日宜省酸增甘，以養脾氣”的原則，多吃些性溫味甘... 2022-11-24
美食養胃怎麼吃
養胃怎麼吃?養胃要以面食為主，如面條、饅頭米中含酸較多，盡量少吃米，我來為大家講解一下關于養胃怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!養胃怎麼吃養胃要以面食為主，如面條、饅頭。米中含酸較多，盡量少吃米。熬粥的時候可以适當放些蘇打，這樣粥會比較熟，而... 2022-06-01
美食韭菜炒黃沙蚬怎麼做
韭菜炒黃沙蚬怎麼做?材料：黃沙蚬500克，韭菜200克，蒜茸15克，鹽，糖，姜汁，米酒，生抽，花生油各适量，接下來我們就來聊聊關于韭菜炒黃沙蚬怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!韭菜炒黃沙蚬怎麼做材料：黃沙蚬500克，韭菜200克... 2022-08-11
美食寶寶豆腐怎麼吃
寶寶豆腐怎麼吃?豆腐粥原料：豆腐1/8塊、米飯1/6碗、肉湯1/2杯、鹽200毫克；制法：将豆腐切成5毫米塊狀;将米飯，肉湯，豆腐，水加入鍋内煮;煮至粘稠加一丁點鹽，我來為大家科普一下關于寶寶豆腐怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看... 2022-07-17
美食駐馬店市内美食推薦排行榜
NO.1:羊肉水餃駐馬店傳統美食，皮薄餡鮮、營養豐富。NO.2:烙菜馍駐馬店特色美食，深受當地人喜愛。NO.3:粉漿面條駐馬店特色小吃，味道濃香，非常好吃。NO.4:胡辣湯駐馬店傳統小吃，當地人非常喜歡的早餐。NO.5:羊肉湯駐馬店特色美食... 2023-03-19
美食蕨根粉怎麼涼拌好吃
蕨根粉怎麼涼拌好吃?蕨根粉1把（約60g），黃瓜1/2根，胡蘿蔔1/2根，大蒜5伴，杭椒1個，朝天椒1個，自制辣椒油（做法點這裡），生抽，醋，我來為大家科普一下關于蕨根粉怎麼涼拌好吃?以下内容希望對你有幫助!蕨根粉怎麼涼拌好吃蕨根粉1把（約... 2022-06-08
美食白色的西蘭花要不要焯水
西蘭花作為蔬菜的一種，相信大家都不陌生，原産自意大利，很多西餐都用來裝飾或者擺盤。現在很多的減脂類的菜譜中也常常看見它的身影。西蘭花營養價值比較豐富，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、礦物質等，相比于西紅柿的維生素C含量，西蘭花可以說是高出一大截... 2022-11-25
美食羊肉紅燒怎麼燒才好吃
羊肉紅燒怎麼燒才好吃?主料：羊肉500克，白蘿蔔50克，大蔥1根，生姜1小塊，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，調料：醬油1大匙，羊肉湯2500克，料酒4小匙，精鹽1小匙，今天小編就來聊一聊關于羊肉紅燒怎麼燒才好吃?接下來我們就一起去研究一下... 2022-06-08
美食煮餃子的小竅門餃子不破皮不粘鍋
大家好，我是李木子。餃子是我們經常會吃到的一種美食，它的做法其實并不難，隻是步驟比較多比較繁瑣而已。不過，想要把餃子做好吃并不是一件容易的事情，很多人認為，做餃子最大的難點在于做餃子餡，最後煮餃子是很簡單的。但是事實并不是這樣，煮餃子的講究... 2023-01-20
美食桂林哪裡吃油茶最好
#緻真知灼見#桂林山水甲天下，桂林美食冠廣西（小切瞎編的）。油茶是廣西少數民族地區的特色美食，各地區人民打出的油茶口味都不一樣，而公認口感最香醇的就是恭城油茶。制作油茶的過程叫做打油茶，真的是打——用木錘來捶打。首先要有專用的工具，一個有嘴... 2023-03-19
美食蒸蛋糕如何做的好吃
1月28日，大年初四，我們單位就開始上班了，街上沒有早餐店開門營業，早餐得自己想辦法解決，于是學着做蒸蛋糕，在家就可以做，沒有烤箱也可以吃蛋糕啦！簡單易學，口感也好，好吃不上火的蒸蛋糕學起來！制作的原料也比較家常，就是雞蛋，面粉，白糖，玉米... 2022-12-07
美食家常炒蘑菇的方法
家常炒蘑菇的方法?食材：香菇，白蘑菇，茶樹菇各适量、胡蘿蔔一個、大蒜籽香蔥各适量、生粉白糖各少許，今天小編就來聊一聊關于家常炒蘑菇的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!家常炒蘑菇的方法食材：香菇，白蘑菇，茶樹菇各适量、胡蘿蔔一個、大蒜籽香蔥... 2022-08-07

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒肉怎麼做既簡單又軟爛好吃

紅燒肉怎麼做既簡單又軟爛好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注