導語：入秋後，少吃涼多喝湯！推薦這5道滋補湯，增強免疫力少生病

立秋後，天氣還有些炎熱，但此時不能再貪涼了，如果還像夏天裡那樣吃，很容易病從口入。所以入秋後，我們要适當調整飲食，建議大家少吃涼多喝湯，身體更健康！

喝湯的好處有很多，可以補充水分、可以潤喉潤燥、可以養脾胃、可以補充營養，對身體十分有益。給大家推薦5道滋補湯，常喝增強免疫力少生病，做法分享給你，學會了換着做。

第一道：蓮子豬肚湯

制作步驟：

這道湯的制作難點在處理豬肚上，要有耐心一點，才能做出鮮香不腥的好湯。

豬肚反複沖洗幹淨，倒掉水分後加鹽、玉米面粉抓揉三分鐘，時間到了沖洗幹淨，再重新加鹽、玉米面粉抓揉。

沖洗幹淨後翻面繼續這麼處理，将豬肚每一處都幹幹淨淨。然後将豬肚放進鍋内，加适量水和少許醋。

煮五分鐘後撈出，等不燙手時切成小條，再倒進炖鍋，放入适量蓮子、生姜片、足量水，大火炖煮。

煮開後調小火，一直煮到豬肚變成軟糯的口感即可，最後放入枸杞、鹽，再焖五分鐘，這道湯就做好了。

第二道：蓮藕豬蹄湯

制作步驟：

購買豬蹄時讓老闆幫忙燒一下，去掉表面的豬毛，再剁成小塊，帶回家後洗淨。

豬蹄倒進鍋内，加适量水和料酒，煮出浮沫時撇掉，然後撈出豬蹄用水洗淨。

豬蹄倒進炖鍋裡，加蓮藕塊、花生米、水、生姜片、蔥段。大火煮開後調小火，慢炖到豬蹄變成軟糯的口感。

想要節約時間，可以放進高壓鍋裡炖。炖好後，加鹽再焖十分鐘，這道湯就做好了。

第三道：山藥老鴨湯

制作步驟：

老鴨處理幹淨，沖洗後剁成小塊，倒進鍋内，加适量水焯水。

焯水後洗淨鴨肉，倒進炖鍋内，加生姜片和足量水，大火炖煮，煮開後調小火，煮一個小時。

時間到後，把山藥皮去掉洗淨，切小塊放進鴨湯内，繼續小火煮半個小時。

最後加鹽調味，撒點蔥花即可出鍋。

第四道：白蘿蔔牛肉湯

制作步驟：

牛肉切成小塊後清洗幾遍，有時間的話泡半個小時更好。

牛肉倒進鍋内，加适量水煮開，用勺子将浮沫快速撇幹淨，再撈出牛肉沖洗幹淨。

鍋内加少許油，燒熱後倒入牛肉翻炒，翻炒幾下後淋入料酒再翻炒片刻，然後倒入沒過食材多一些的熱水和幾片生姜。

調大火煮開，加鹽調味，再調小火炖煮，一個小時後放入切好的白蘿蔔塊，繼續小火炖煮。

一直煮到蘿蔔熟透入味的程度即可，最後撒點雞精攪動均勻，盛出後撒點蔥花即可。

第五道：百合蓮子銀耳湯

制作步驟：

幹銀耳加涼水浸泡幾個小時，至少三個小時以上為好，更容易煮出膠質。

幹百合、幹蓮子加涼水泡軟即可，清洗幹淨待用。紅棗清洗幹淨待用。

銀耳泡好後去掉根部，撕成小朵放進砂鍋内，再放入百合、蓮子、清水，大火煮開後調小火。

煮到銀耳出膠後，放入紅棗、冰糖，再煮十分鐘即可，喜歡枸杞的話，最後撒一點焖一下。

以上五道湯滋補效果好，常喝增強免疫力，身體棒棒的少生病，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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