
材料:幹豆皮1張,木耳一小把,胡蘿蔔半根,青紅椒各一個,蒜5瓣。

做法:1.木耳用清水泡發,洗淨撕成小塊。
2. 胡蘿蔔切片,青紅椒切圈,蒜剁粒。
3. 幹豆皮切菱形片。

4. 水燒開加一小勺鹽,把幹豆皮放入鍋裡煮開撈出。
5. 木耳放入煮1分鐘撈出控水。

6. 熱鍋涼油把蒜粒、胡蘿蔔片、青紅椒放入炒香。

7. 黑木耳、幹豆皮放入,加鹽、蚝油、糖、一勺清水翻炒均勻。


8. 起鍋前淋點濕澱粉颠鍋炒勻即可。

提示:簡單食材,開胃下飯。
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