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豆皮扣的做法

美食更新时间:2024-07-28 00:45:34

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）1

材料：幹豆皮1張，木耳一小把，胡蘿蔔半根，青紅椒各一個，蒜5瓣。

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）2

做法：1.木耳用清水泡發，洗淨撕成小塊。

2. 胡蘿蔔切片，青紅椒切圈，蒜剁粒。

3. 幹豆皮切菱形片。

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）3

4. 水燒開加一小勺鹽，把幹豆皮放入鍋裡煮開撈出。

5. 木耳放入煮1分鐘撈出控水。

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）4

6. 熱鍋涼油把蒜粒、胡蘿蔔片、青紅椒放入炒香。

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）5

7. 黑木耳、幹豆皮放入，加鹽、蚝油、糖、一勺清水翻炒均勻。

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）6

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）7

8. 起鍋前淋點濕澱粉颠鍋炒勻即可。

豆皮扣的做法（幹豆皮炒黑木耳）8

提示：簡單食材，開胃下飯。

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