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桂圓的吃法最佳怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-28 00:46:39

桂圓的吃法最佳怎麼吃?桂圓綠茶 材料:桂圓15克,綠茶2克 ,今天小編就來聊一聊關于桂圓的吃法最佳怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

桂圓的吃法最佳怎麼吃(如何吃桂圓)1

桂圓的吃法最佳怎麼吃

桂圓綠茶

材料:桂圓15克,綠茶2克。

做法:将桂圓去皮、去核、取肉;綠茶用熱水清洗一下,同桂圓肉一同放入容器中,用沸水沖泡即可。

桂圓紅棗茶

材料:幹紅棗250(去核後淨重),桂圓肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。

做法:将紅棗洗淨後,用小刀将其對半剖開,去掉棗核。桂圓去殼去核。将紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋内,加入水,大火燒開後,改小火,焖煮約30分鐘至水份收幹。保持小火,用勺子在鍋内攪打,将棗打成棗泥,同時将析出的水收幹。将煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻。放入幹淨的玻璃瓶中封存。飲用時,取約10克,沖入溫開水攪勻即可。

桂圓炖豬肉

材料:豬肉适量,紅腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,鹽适量,大蒜适量,姜1片,料酒适量,紅糖适量,桂圓肉适量。

做法:豬肉切一寸見方的大塊,分幾批在油裡過一下。肉撈出來,油鍋裡放大蒜和姜,炒香後放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸發得差不多時加熱水(有高湯的話就用高湯)直到沒過肉為止。等到鍋大開的時候,放桂圓肉和撚碎的紅腐乳。蓋好蓋子,小火燒一個小時。然後适量加鹽,如果這時肉已經炖到可以輕松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收幹一些,大概10-15分鐘。蓋好蓋子關火在焖30分鐘。如果肉在一個小是後還不太爛,就繼續炖30-40分鐘,然後家糖,收汁兒,再焖。

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