-tft每日頭條

美食更新时间:2024-10-01 14:27:42

（美味小零食鹿肉幹）1

鹿肉是高級野味，瘦肉多，結締組織少，鮮嫩味美，香氣四溢，營養豐富，食而不膩，且易于被人體消化吸收，是純綠色食品，秋冬食補佳品。

把鹿肉制成鹿肉幹，可長期保存，吃起來唇齒留香、記憶深刻，回味無窮，不僅營養還吃着放心。

無論是走親訪友送禮還是自己當做小零食來吃，鹿肉幹都是很好的選擇，所以今天就分享給大家鹿肉幹的制作方法，超級簡單，在家裡也可以做。

（美味小零食鹿肉幹）2

材料準備

鹿肉：2磅(907g)鹿肉，切成1/2 x 1/4英寸（12.7毫米 x 6.35毫米）厚的肉條；隻選用最好的那部分鹿肉

腌汁：1茶匙洋蔥粉、1茶匙黑胡椒1/4 杯醬油、1湯匙鹽、1 茶匙大蒜精或1/2 杯切碎的大蒜、1/3 杯辣醬油、少量熏液（按口味）

制作步驟

1、将制作腌汁的所有配料混合，放入一個容易傾倒的容器中。

（美味小零食鹿肉幹）3

2、将腌汁倒在肉上，将其放在有蓋的盒子裡或者封口塑料袋裡，在冰箱中腌一個晚上。

（美味小零食鹿肉幹）4

鹿肉都要被切成大約1/4英寸(6.35毫米)厚。這樣就确保了所有有鹿肉條能同時被均勻腌制。

3、将鹿肉從冰箱拿出，瀝幹，在大約200ºF (95°C) 的低設定下預熱烤箱。

（美味小零食鹿肉幹）5

4、将肉條直接放在烤箱架上（用錫箔紙墊在烤箱下面來接濺出物），或者放在刷了一點植物油的烤闆晾架上。另一種方法是用牙簽将每一條肉串起來，并挂在烤箱靠上的架子上。

（美味小零食鹿肉幹）6

放在烤箱中，然後加熱。這大約需要4-6小時。如果你将肉幹在烤闆上放平，重要的是大約一半的時候将肉幹翻一下，确保加熱均勻。如果肉幹懸挂在架子上，不翻也可以。

（美味小零食鹿肉幹）7

6、脫水完成後将肉幹取出。密封保存之前先完全冷卻；應該一點水分都沒有。要在1到2個月内吃完。

（美味小零食鹿肉幹）8

（美味小零食鹿肉幹）9

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食牛肉蛋包飯做法步驟
1、雞蛋2個，鹽，胡椒粉，鮮奶高湯15毫升，胡蘿蔔半個，馬鈴薯0，5個，蘋果1個，蕃茄，奶油，姜末，... 2023-06-30
美食火鍋清湯調制方法
1、小雞腿、豬骨頭。輔料，生姜、鱿魚、香菇、蓮藕、大白菜、胡蘿蔔、金針菇、山藥、辣椒、油鹽及醬油。(... 2023-06-30
美食洋槐蜜蜂蜜怎麼食用
1、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成... 2023-06-30
美食簸箕炊正宗做法和配方
1、原料：大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、醬油、辣椒醬、蒜頭、韭菜油。2、先将米泡一個晚上，一個簸... 2023-06-30
美食海參煲湯怎麼做
1、拉缸鹽海參一隻，在冷凍之前都已經洗幹淨，如果買的拉缸鹽沒有洗淨就放入了冰箱，那拿出來之前一定要用... 2023-06-30
美食西紅柿食用有哪些禁忌
1、西紅柿不宜和黃瓜同時食用：因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而... 2023-06-30
美食油爆雙脆怎麼做
1、将肚頭剝去脂皮、硬筋，洗淨，用刀劃上網狀花刀，放入碗内，加鹽、濕澱粉拌和，雞胗洗淨，批去内外筋皮... 2023-06-30
美食酸蘿蔔湯的家常做法
1、鹹肉洗淨切片。2、鮮肉洗淨。3、生姜片和蔥。4、酸蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。5、鹹肉和鮮肉一起冷水... 2023-06-30
美食咖喱牛腩的做法
1、準備牛腩、土豆，将牛腩泡去血水，涼水下鍋焯水，等待水開。2、姜切成絲後放入鍋中，倒入開水，蓋上蓋... 2023-06-30
美食飯店玉米烙的做法
1、準備一根玉米，剝下玉米粒。2、加一勺玉米澱粉，一勺糯米粉。3、加少許水，攪拌均勻。4、平底鍋倒适... 2023-06-30
美食燕麥米怎麼做飯吃
1、主料：大米500克。輔料：全燕麥50克、水适量。2、大米，燕麥，洗淨備用。3、放入鍋中加适量的水... 2023-06-30
美食吃小龍蝦殼可以吃嗎
1、小龍蝦殼能吃，蝦殼中的确含鈣量很高，但吸收率并不理想。即使是較軟的蝦殼，也是人的牙齒沒法徹底嚼爛... 2023-06-30
美食冷水蒸饅頭多長時間熟
1、饅頭冷水下鍋蒸半小時左右就能熟了，通常饅頭被按壓之後能夠迅速回彈的話，就代表饅頭已經蒸好。2、注... 2023-06-30
美食甜豆炒鮮貝做法步驟
1、豌豆洗淨。2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒，放入姜絲拌勻。3、鍋中水燒開，放入豌豆燙一... 2023-06-30
美食鮮荠菜怎麼做好吃
1、鮮荠菜可以涼拌這吃，首先選取春季裡的新鮮荠菜摘去黃葉，去根，用清水浸泡，清洗幹淨。2、晾幹水分，... 2023-06-30
美食煮蛋餃的正确方法
1、食材：青菜适量、蛋餃适量、香菇适量、油适量、鹽适量、雞精适量。2、青菜洗淨切段。3、香菇剪去蒂，... 2023-06-30
美食腐竹皮做湯怎麼做
1、腐竹泡水，浸軟，瀝幹，切段備用。2、冬瓜洗淨，去皮去囊，切小塊，備用。3、鍋燒熱，放入适量的油，... 2023-06-30
美食怎麼蒸饅頭
1、準備好面粉、水、鹽、白糖、酵母。在面粉裡放入鹽、白糖，攪拌均勻。面粉放入發酵粉，放置稍熱地方，兩... 2023-06-30
美食辣白菜醬的制作方法
1、準備一個大白菜，把白菜後面的根切掉，然後在白菜的根部切一刀，用手把白菜撕開。然後再從根部切一刀用... 2023-06-30
美食在家烤五花肉方法
1、選用肥瘦間隔的五花肉。五花肉切薄片。可放冰箱冰凍一小時，肉變硬後更容易切薄片，不要超過5毫米的厚... 2023-06-30
美食湖南泡酸蘿蔔的做法
1、先把白蘿蔔洗幹淨，然後去頭去尾，白蘿蔔皮的口感其實更好吃，不需去掉。2、把白蘿蔔切成斷，然後切成... 2023-06-30
美食烤黃豆制作方法
1、準備大豆500克、鹽2勺。2、先要将大豆清洗，放進少量鹽泡一會。3、然後将大豆撈起來控幹，鋪平在... 2023-06-30
美食自制日本豆腐教程日本豆腐做法簡單在家...
先将雞蛋打進盆裡，攪拌均勻。用一個完整的打成兩半的雞蛋殼乘雞蛋量2.5倍的豆漿，即一個雞蛋殼的兩半雞蛋殼各乘7.5倍的豆漿加入蛋液裡，攪拌均勻。加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，紮幾個小孔，放進開水鍋裡，蒸15分鐘。準備醬汁：将材料切末。鍋裡加油，倒入肉末翻炒，加入花椒面、鹽... 2023-06-30
美食低脂烤雞翅怎麼做
1、食材：雞翅，醬油，蒜，白糖。2、雞翅焯水，撈出沖洗幹淨，用牙簽或叉子紮一些眼。3、将醬油、白糖和... 2023-06-30
美食豆角紅椒燒藕粉絲
1、主要食材：豆角，藕粉絲，紅甜椒。輔料：姜、蒜、豆豉、胡椒粉、鹽。2、藕粉絲先用清水泡軟。3、鍋加... 2023-06-30
美食家裡蛋炒飯怎麼做才好吃
1、食材：隔夜飯500g、雞蛋一個、黃瓜100g、胡蘿蔔100g、洋蔥100g、鹽少量、油少量。2、... 2023-06-30
美食贻貝怎麼炒好吃
1、主料：贻貝200克、泡姜1塊、青紅泡海椒14根、韭菜1把。2、輔料：菜籽油1/3湯匙、料酒1茶匙... 2023-06-30
美食桂花芋泥制作方法
1、食材：芋頭、熟芝麻、葡萄幹、糖桂花。2、把芋頭用清水浸泡10分鐘左右，因為芋頭很硬表面難免有很多... 2023-06-30
美食高陽縣美食
1、高陽麻山藥：高陽麻山藥是河北省保定市高陽縣的特産。高陽縣麻山藥因營養豐富，藥用價值，可以菜藥兼用等特點，而深受消費者的青睐。2、骨渣丸子：骨渣丸子在傳統制作丸子的基礎上加入脆骨，在豐富口感的的同時又增加了營養。3、白雲章包子：白雲章包子曾與天津狗不理包子并列被譽為名優産品，受到省市領導的題詞表彰，并獲得百年老字号。其特點是餡大皮薄，口感好，用料講究，風味獨特，是老保定包子的代表。4、河北小棗： 2023-06-30
美食煮熟的螃蟹怎麼會爬出蟲子
1、那是寄生蟲。水産品很容易有寄生蟲，螃蟹龍蝦這些經常吃的要多注意，水裡面很多寄生蟲會寄生在它們體内... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

>

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注