白菜雞凍怎麼做好吃?食材:(1)主料:公雞750克、白菜(鮮)250克,現在小編就來說說關于白菜雞凍怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:
(1)主料:公雞750克、白菜(鮮)250克。
(2)輔料:大蔥10克、姜5克、八角3克、醬油5克。
做法步驟:
(1)開膛去内髒,洗淨後剁成3厘米見方的塊;
(2)坐鍋點火倒水,下入栗子煮熟,去皮備用;
(3)鍋再點火倒水,放入雞塊、蔥、姜、大料、醬油,煮開後改成微火,直到焖爛;
(4)取出熟雞塊,皮面向下碼入碗底,上面放8個煮熟的栗子,再澆上煮熟的雞湯;
(5)晾涼後放入冰箱内,吃時取出扣入盤内。
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