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炒雞做法

美食更新时间:2025-01-10 10:31:13

炒雞做法?把雞肉切塊，雞塊冷水下鍋，焯水撈出，今天小編就來聊一聊關于炒雞做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒雞做法

把雞肉切塊，雞塊冷水下鍋，焯水撈出。

起鍋燒油，放入八角、蔥段、姜片、蒜片、辣椒段，下入雞塊，翻炒。

放入适量的生抽、料酒、老抽，倒入适量水，放入鹽、味精、雞精，加入花椒粉。攪拌均勻，炒至雞塊軟爛，即可出鍋。

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