冬瓜蝦皮怎麼炒?主料:350g冬瓜、9g香菜、15g蝦皮 配料:2小勺油、适量鹽、适量雞粉、1小勺香油 ,下面我們就來聊聊關于冬瓜蝦皮怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:350g冬瓜、9g香菜、15g蝦皮。
配料:2小勺油、适量鹽、适量雞粉、1小勺香油。
冬瓜去皮去囊。
切大塊後立起,橫切一刀。
再改刀切長條塊。
香菜切末。
蝦皮放溫水漂洗。
蝦皮撈出瀝水備用。
冷鍋放2茶匙食用油。
放入冬瓜略微翻抄。
加入蝦皮炒勻。
放入略低于食材的水。
加蓋大火焖煮至水收幹。
加入香菜末。
淋入1茶匙香油,适量的鹽和雞粉裝盤即可。
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