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中秋在家炒什麼菜

美食 更新时间:2024-12-24 07:19:33

2021國慶放假通知,國慶在家送你9道小炒菜,開胃爽口,做法簡單。今天已經是9月24号了,距離10月1日國慶節還有6天時間。國慶節是我們國家重大的節日之一,國慶節到來,都會放幾天假,今年的國慶節放假通知已經出來。

2021國慶放假通知

國慶放假安排是:10月1日-10月7日,共7天假,10月9日是要上班的。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)1

國慶放假通知

國慶放假雖然有7天假,但是很多人都會選擇在家裡休假,這樣可以多陪陪家人,休假在家裡自己做飯吃,要什麼菜呢?今天我來推薦9道小炒菜,開胃爽口,非常好吃,做法也非常簡單。

一、辣椒炒藕片

辣椒炒藕片是用青紅辣椒和蓮藕一起炒的,顔色搭配好看,營養豐富,口感:脆嫩微甜,非常好吃。這道菜非常适合女性朋友經常食用,因為蓮藕含鐵非常多,經常吃蓮藕對女性身體有很多好處。

食材:脆藕1節,青紅椒各半個,胡蘿蔔半個

做法:将蓮藕削去外皮洗淨,切成薄片,青紅椒洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片備用。鍋裡倒入适量的清水煮開,下入藕片,胡蘿蔔焯水1分鐘撈出,鍋裡倒入食用油,油熱下入藕片,胡蘿蔔翻炒均勻,加入青紅椒翻炒幾下,加入食鹽,翻炒幾下出鍋裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)2

辣椒炒藕片

二、山藥炒黑木耳

山藥炒黑木耳是一道非常好吃的家常菜,而且是非常适合秋季适合的素菜之一。山藥是秋天上市的食材,山藥不僅可以煮湯,也适合用來炒菜吃。山藥炒黑木耳的口感:山藥脆嫩,黑木耳Q彈好吃,非常不錯。

食材:山藥300克,黑木耳50克,青紅椒半個

做法:黑木耳用清水泡發洗淨,山藥削去洗淨切成菱形片,青紅椒洗淨切片備用。鍋裡倒入清水煮開,下入山藥和黑木耳焯水1分鐘撈出控水。鍋裡倒入食用油,油熱,下入山藥和黑木耳大火翻炒幾下,下入青紅椒翻炒均勻,加入食鹽,生抽,大火翻炒至熟裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)3

山藥炒黑木耳

三、清炒地瓜片

清炒地瓜片是一道好吃的家常菜,地瓜是一種生熟都可以吃的食材。地瓜剝去外皮後生吃,口感脆甜多汁。地瓜炒熟後口感:清甜爽口。這道菜做法非常簡單。

食材:地瓜1個,小蔥适量

做法:将地瓜剝去外皮後洗淨,切成薄片,小蔥洗淨切末備用。鍋裡倒入食用油,油熱下入地瓜片翻炒均勻,加入食鹽,生抽後,翻炒至熟,最後加入香蔥翻炒均勻裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)4

清炒地瓜片

四、清炒西藍花

清炒西蘭花是一道顔色好看,營養豐富的家常菜。現在也是西藍花上市的季節,西蘭花的營養價值非常高,是一道非常好的綠色蔬菜。西藍花最适合清炒來吃。

食材:西藍花1顆,小米辣2個

做法:将西藍花洗淨切成小朵,小米辣洗淨切小段備用。鍋裡倒入清水煮開,加入食鹽,下入西藍花焯水1分鐘左右撈出來控水,鍋裡倒入食用油,油熱下入小米辣炒香,下入西藍花翻炒至熟裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)5

清炒西藍花

五、西芹白果炒蝦仁

西芹白果炒蝦仁是一道顔色搭配好看,營養豐富,清淡爽口的家常菜。這道菜非常适合配米飯吃,很受女性朋友的喜愛。放假在家,非常适合炒這道菜和家人一起食用。

食材:西芹200克,白果适量,蝦仁适量,紅椒少量

做法:将西芹,紅辣椒洗淨切成菱形狀,白果洗淨,蝦仁洗淨備用。鍋裡倒入适量的清水煮開,下入蝦仁,白果,西芹焯水1分鐘撈出控水,鍋裡倒入食用油,油熱下入西芹,蝦仁,白果翻炒均勻,加入食鹽,胡椒粉翻炒幾下,加入紅辣椒,翻炒至熟裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)6

西芹白果炒蝦仁

六、蝦仁炒雞蛋

蝦仁炒雞蛋是一道營養非常豐富的家常菜,這道菜非常适合小孩子食用。蝦仁和雞蛋都含有優質的蛋白質,維生素等。蝦仁炒雞蛋的口感:香嫩鮮甜,非常好吃。國慶放假在家,給家裡的孩子做這道菜,孩子肯定愛吃。

食材:蝦仁100克,雞蛋3個,生姜适量,小蔥适量

做法:蝦仁洗淨備用,雞蛋去殼打入碗裡,小蔥洗淨切末放入雞蛋液裡,用筷子攪拌均勻備用。生姜洗淨切成細絲。鍋裡倒入食用油,油熱下入雞蛋炒成絮狀裝入盤裡,再往鍋裡倒入食用油,油熱下入姜絲,蝦仁翻炒至變色,加入雞蛋碎,食鹽,胡椒粉翻炒幾下出鍋裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)7

蝦仁炒雞蛋

七、青椒炒雞蛋

青椒炒雞蛋是一道非常開胃好吃的下飯菜。秋季的青辣椒非常香辣脆嫩,适合用來炒雞蛋或是炒肉吃。其中用青辣椒炒雞蛋是我個人喜歡吃的一道家常菜。青椒炒雞蛋的口感:香辣開胃,非常好吃。

食材:青椒200克,雞蛋4個,生姜适量

做法:将青辣椒洗淨斜切成菱形狀,雞蛋去殼打入碗裡,用筷子攪拌均勻備用,生姜洗淨切成細絲備用,鍋裡倒入食用油,油熱下入雞蛋炒成絮狀裝盤,鍋裡再倒入食用油,油熱下入生姜,青辣椒翻炒幾下,下入雞蛋碎,加入食鹽,胡椒粉,大火翻炒幾下裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)8

青椒炒雞蛋

八、回鍋肉

回鍋肉是一道四川的名菜,是用五花肉和青紅辣椒,洋蔥炒制而成的。回鍋肉的口感:香辣鹹,肥而不膩,非常下飯好吃。國慶節放假在家裡,可以炒這道菜和家人一起享用,是非常不錯的。

食材:五花肉300克,洋蔥半個,青紅椒各1個,豆瓣醬适量,生姜

做法:将五花肉洗淨放入鍋裡,加入适量的清水,生姜,料酒大火煮開,煮至能用筷子輕松插入後撈出切成薄片備用。洋蔥,青紅椒洗淨切成小塊備用。鍋裡倒入食用油,油熱下入豆瓣醬炒香,加入五花肉翻炒出油,再加入生姜,青紅椒,洋蔥翻炒均勻,加入生抽,老抽翻炒至熟裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)9

炒回鍋肉

九、芹菜炒牛肉絲

芹菜炒牛肉絲是一道非常好吃的下飯菜,牛肉是一種低脂,含大量鐵等營養成分的好食材。牛肉可以用來炖煮,鹵,炒菜吃,其中芹菜炒牛肉絲最下飯,吃起來口感:香辣,鹹嫩,非常好吃,用來配米飯吃再合适不過了。

食材:牛肉200克,芹菜200克,小米辣适量,生姜适量

做法:将牛肉用清水洗淨,切成細絲放入碗裡,加入生抽,食鹽,胡椒粉,蚝油等調味料攪拌均勻,腌制15分鐘入味。芹菜洗淨切成小段,小米辣洗淨切成小圈備用,生姜洗淨切成細絲。鍋裡倒入食用油,油熱,下入牛肉炒至變色,下入生姜,芹菜,辣椒翻炒均勻,加入,少量食鹽,後翻炒至熟裝盤即可。

中秋在家炒什麼菜(國慶在家送你9道小炒菜)10

清炒炒牛肉

總結

2021國慶放假通知,國慶在家送你9道小炒菜,開胃爽口,做法簡單。國慶節雖然有7天假,但還是在家比較安全,不适合出去遊玩了。國慶在家陪陪家人,做些好吃的家常菜,和家人一起享用,也是非常不錯的安排哦。以上的9道家常菜,葷素,清淡,香辣都有,可以适合不同人的胃口,覺得不錯的朋友,可以選一些做給自己和家人吃哦。我是@湖北人燕子,歡迎你留言評論,或是關注我,謝謝!

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