蝦怎麼做不變形?明蝦、草蝦、白蝦都屬于軟骨性海鮮,隻要熟化就會彎曲,要如何不讓蝦子變形?隻要3步驟,無論要蒸要烤都不會變形具體詳情如下:,我來為大家科普一下關于蝦怎麼做不變形?以下内容希望對你有幫助!
蝦怎麼做不變形
明蝦、草蝦、白蝦都屬于軟骨性海鮮,隻要熟化就會彎曲,要如何不讓蝦子變形?隻要3步驟,無論要蒸要烤都不會變形!具體詳情如下:
以菜刀或剪刀在蝦背對切,但不要切斷。
剪(劃)開後再将沙腸剃除。
以菜刀輕輕在蝦肉表面劃幾刀,不可以切斷。
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