西蘭花炒什麼清淡好吃又營養-tft每日頭條

西蘭花炒什麼清淡好吃又營養

美食更新时间:2025-02-06 01:52:02

西蘭花炒什麼清淡好吃又營養（鮮香下飯的蝦仁炒西蘭花-助力高考營養餐）1

高考期間給孩子準備什麼樣的營養餐？營養豐富是第一要素，孩子愛吃是第二要素，簡單快捷是第三要素。咱家豆豆隻要不要自己剝蝦，咋做都愛吃，今天就做了這道蝦仁炒西蘭花。

By 彭豆美食

用料

白蝦 9個
料酒少許
鹽一丢丢
西蘭花半個
生抽半勺
蔥姜蒜适量

做法步驟

西蘭花炒什麼清淡好吃又營養（鮮香下飯的蝦仁炒西蘭花-助力高考營養餐）2

1、冰凍的白蝦九隻解凍去除蝦線，準備剝皮。

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2、把剝好的蝦仁洗淨控幹水分然後用料酒，少許鹽腌制一會。

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3、把西蘭花切成你喜歡的塊狀用熱水焯後過涼水後控幹水分備用，這些工作接娃前準備好，等接娃回家直接開炒。

西蘭花炒什麼清淡好吃又營養（鮮香下飯的蝦仁炒西蘭花-助力高考營養餐）5

4、熱鍋冷油，待油溫升高，加蔥姜蒜生抽料酒爆鍋，我沒加辣椒，高考期間盡量不刺激腸胃，特别能吃辣的可以适當放點辣椒。

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5、把腌制好蝦仁放鍋内爆炒，可以少滴一點清水。

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6、把蝦仁炒至成熟。

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7、把西蘭花放入鍋中翻炒

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8、加适量鹽翻炒均勻即可，品質好的白蝦非常鮮美，無需加味精哦！

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9、看起來是不是非常有食欲？

小貼士

選蝦是重點，蝦的品質必須要好，蝦肉緊實不縮水，蝦味濃郁才是好白蝦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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