家常小炒雞胸肉怎麼做好吃-tft每日頭條

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-21 04:14:13

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像鬥笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

關于雞胸肉的吃法也很多，涼拌雞絲、宮保雞丁、雞絲菌湯、香煎雞胸肉、香辣雞丁等等，每一種都是不錯的美食，可想而知雞胸肉在我們日常飲食中也是不錯的健康食材。

今天老康就給大家分享下小炒雞胸肉的做法，鮮嫩入味，香氣濃郁，營養味美，也是很不錯的下飯菜。

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）1

食材和調味料：

1、雞胸肉一塊

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）2

2、青紅椒各兩根

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）3

3、醬油、食用油、澱粉、味精、鹽、料酒

小炒雞胸肉的做法：

首先把雞胸肉洗淨，切成丁狀，加入澱粉、醬油、料酒腌制半小時

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）4

然後把青紅椒洗淨，切成丁狀

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）5

雞丁腌好後，起鍋燒油，油熱把雞丁放入油鍋裡油炸，中火炸五分鐘左右撈出控油備用

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）6

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）7

再起鍋燒油，油熱放入青紅椒煸炒，再将雞丁倒入鍋中，放入鹽、味精，煸炒幾下即可出鍋

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）8

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）9

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）10

這一盤香辣滑嫩的小炒雞胸肉就做好了，這道下飯菜你學會了嗎？

家常小炒雞胸肉怎麼做好吃（鮮嫩入味香辣濃郁）11

老康小提示：

1、雞丁腌制的時間一定要夠，時間短不易入味；

2、油炸雞丁時不要大火炸，以免炸的太老影響口感。

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