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土豆番茄炖牛肉的做法

美食更新时间:2024-12-24 09:59:43

土豆番茄炖牛肉的做法?主料：牛肉1塊、番茄1個、土豆1個，我來為大家講解一下關于土豆番茄炖牛肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!

土豆番茄炖牛肉的做法

主料：牛肉1塊、番茄1個、土豆1個。

輔料：蔥1根、姜1小塊、料酒适量、冰糖适量、鹽适量。

牛肉洗淨切小塊。

牛肉冷水下鍋，加蔥姜料酒，水開後撇去浮沫撈出。

鍋中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。

倒入牛肉塊，翻炒上色。

加适量開水，放入八角，桂皮，香葉，小火慢煮一個小時。

1個小時後倒入切好的土豆塊和番茄塊，因為我家孩子愛吃胡蘿蔔，所以我加了一點胡蘿蔔進去，加适量鹽，再炖30分鐘即可。

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