簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門-tft每日頭條

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門

美食更新时间:2024-12-02 20:15:13

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）1

面粉加根胡蘿蔔，教你學做營養早餐，香甜可口又好看，孩子愛吃。

By 青蔥食味

用料

面粉 250g
胡蘿蔔 1根
奶粉 20g
白砂糖 20g
幹酵母 3g

做法步驟

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）2

1、将胡蘿蔔去皮洗淨，然後用刀切成薄厚均勻的片狀，切好後将胡蘿蔔片放入蒸鍋中，蒸熟變軟後就可以盛出了。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）3

2、胡蘿蔔蒸熟後裝入一個稍微大點的碗中，然後用擀面杖将其搗成泥狀，如果有料理機的話也可以用料理機打碎。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）4

3、然後在胡蘿蔔泥中加入面粉、奶粉、白砂糖和幹酵母，用筷子大緻混合均勻。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）5

4、将面粉揉成一個表面光滑不粘手的面團，然後蓋上保鮮膜或者濕布，饧1小時左右。這裡在揉面時，由于胡蘿蔔的大小不等，所以需要面粉的量多少會有一些出入，大家可以根據實際情況調整一下。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）6

5、面團饧至原來的2倍大就可以了，然後在面闆上撒一些幹面粉，将面團移至面闆上，用手搓揉2-3分鐘左右，排出面團中的空氣，揉搓好後，用切刀将其一分為二。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）7

6、用擀面杖分别将兩個面團擀成薄厚均勻、近似于長方形的片狀。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）8

7、面皮擀好後，從一端的長邊開始，向另一端卷起來，卷成圓柱狀。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）9

8、用切刀将切成大小均勻的小塊狀。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）10

9、将切好的小饅頭放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，發酵15-20分鐘左右，然後開火，上氣後蒸10分鐘就可以關火了，接着鍋蓋揭一個小縫，焖3分鐘左右就可以出鍋了。

簡易胡蘿蔔饅頭的做法大全竅門（零失敗胡蘿蔔小饅頭）11

10、成品！

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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