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兔肉怎麼煮好吃

美食 更新时间:2025-04-03 07:10:58

兔肉怎麼煮好吃?食材:兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、醬油适量、八角适量 ,我來為大家講解一下關于兔肉怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!

兔肉怎麼煮好吃(兔肉如何煮好吃)1

兔肉怎麼煮好吃

食材:兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、醬油适量、八角适量。

将兔肉洗淨,切塊兒,再洗幾遍,然後放一旁浸泡半小時,将血水浸泡幹淨。

将浸泡好的兔肉,焯水,瀝幹,然後放入料酒,生抽,雞精腌制10分鐘。

鍋中放油燒熱,放入兔肉,煎炒至金黃色時盛出。

用鍋底油爆香蔥,姜,蒜,八角,白砂糖翻炒,砂糖融化後放入兔肉再繼續翻炒,炒至兔肉均勻的沾上糖漿。

放入生抽,老抽,清水至剛好沒過兔肉,大火燒開之後,轉小火慢炖,40分鐘左右,大火收汁即可。

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