
紅燒土豆排骨是一道經典的家常菜,也是很多人都喜愛的美味。在我們北方,是餐桌上一道的老少皆宜的大衆美食。 土豆綿軟入味,排骨香味濃郁絕對的經典搭檔。也是冬季餐桌超級給力的下飯菜。
土豆
1個
排骨
500g
油
适量
鹽
适量
蔥
适量
姜
适量
紅燒醬油
1勺
味極鮮
1勺子
料酒
适量

準備材料

鍋内加水放入排骨煮開,撈出沖洗幹淨,控幹水分,

土豆切塊,蔥切段,姜切片

鍋内加油,放入排骨、姜炒至排骨兩面微黃

加蔥煸香,烹入料酒煸炒

倒入紅燒醬油和味極鮮煸炒上色

倒入适量的清水

放入電高壓鍋煮,我都是按米飯鍵,上氣煮10分鐘,焖一會,再打開

煮好的排骨倒入炒鍋,加入土豆。

燒至土豆變軟,加鹽調味,大火收汁。
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