幹炒饸饹面的正宗做法-tft每日頭條

幹炒饸饹面的正宗做法

美食更新时间:2024-10-14 16:36:06

今天為大家分享一道好吃的山西特色面食炒饸絡面的做法。

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）1

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）2

我們首先舀上一大勺的白面粉，再加入一小勺的玉米面粉，我們今天做一個兩種面粉混合的饸絡面。接着我們加入适量的清水，和成一個不粘手的面團。

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）3

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）4

接着起鍋燒水，水開之後呢，我們把面團放在饸絡床裡面将饸絡壓出來。

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）5

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）6

饸絡面煮好之後，我們連湯帶饸絡一塊倒在一個盆中。

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）7

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）8

再切上一些配菜，比如說瘦肉，香蔥，青椒，西紅柿。接着我們起鍋熱油，油熱之後，我們将提前切好的蒜末放進去煸炒出香味兒。加入切好的肉片翻炒。青椒也放進去快速翻炒，再加入少許醬油。加入适量的食用鹽。再把切好的番茄放進去快速翻炒。蓋上蓋子，焖煮兩分鐘。番茄已經炒出了番茄汁，這時我們加入适量的雞精。

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）9

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）10

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）11

接着我們把剛剛煮好的饸絡面，撈進去可以帶上一些面湯，這樣吃起來不會太幹，味道也特别棒。

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）12

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）13

然後翻炒均勻，這道好吃的炒饸絡面就大功告成了，是不是特别簡單呢，您學會了嗎？

幹炒饸饹面的正宗做法（教你做炒饸絡面）14

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