正宗大廚爆炒麻辣花甲-tft每日頭條

正宗大廚爆炒麻辣花甲

美食更新时间:2024-05-19 15:10:53

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）1

10分鐘快手~好吃到舔盤的香辣爆炒花甲❗肉質鮮嫩可口，麻辣鮮香❗一上桌就立馬搶光，狂甩路邊攤幾條街！好吃到原地轉圈圈，你确定不來上一盤~

By 幸福佑手牽

用料

花甲 500克
香蔥 1根
青、紅彩椒各1小半
姜 2片
蒜 3瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
花椒粒 5顆
豆瓣醬 1勺
油，鹽适量
幹辣椒 2個

做法步驟

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）2

1、食材準備，花甲提前用鹽，清水浸泡兩小時以上吐沙。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）3

2、大蒜用東菱絞肉機去皮。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）4

3、配菜切好。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）5

4、花甲冷水入鍋，加入料酒，姜片。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）6

5、煮至全部開口撈出。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）7

6、另起鍋放油，放入豆瓣醬，炒出紅油。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）8

7、再加入配菜炒香。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）9

8、加入花甲。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）10

9、翻炒均勻。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）11

10、加入一勺生抽。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）12

11、加入一勺老抽。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）13

12、加入一勺蚝油。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）14

13、翻拌均勻出鍋啦。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）15

14、甩夜市幾條街。

正宗大廚爆炒麻辣花甲（香辣爆炒花甲）16

15、好吃到停不下來。

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