奶油奶酪吐司面包怎麼做-tft每日頭條

奶油奶酪吐司面包怎麼做

美食更新时间:2024-06-30 23:02:14

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）1

小麥粉，奶油，乳酪都是能給人帶來滿足感的東西，巧妙的融合帶來潛移默化的幸福感觸分享一款好吃而且簡單易做的日常基礎面包，空口就已經很好吃了，面包體柔軟有彈性放置兩三天也能維持柔軟度，做漢堡熱狗毛毛蟲都沒問題，更是創意延伸各種餡料的萬能之選！

By 莉莉美食日記

用料

高筋面粉 250克
細砂糖 30克
半幹酵母 3克
鹽 2克
淡奶油 60克
牛奶 85克
黃油 20克
雞蛋一個（約45克）
餡料
奶油奶酪 70克
淡奶油 200克
糖粉 27克

做法步驟

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）2

1、将除了鹽和黃油以外的材料混合，用順然廚師機3檔低速攪拌成團。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）3

2、順然廚師機調至1-2檔攪打至可以扯出厚膜的狀态。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）4

3、加入鹽和軟化的黃油，2檔低速攪拌讓黃油和面團充分融合。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）5

4、廚師機打面至接近完全狀态，面團光滑有彈性，因為不是制作吐司不需要打出手套膜。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）6

5、面團分成8份不用揉搓直接團成圓形，表面噴水薄薄的霧狀就行，溫度30℃濕度75%發酵40分鐘左右至1.5倍大，沒有發酵箱就在烤箱裡放一盤熱水，中途更換一次。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）7

6、發酵好的面團拿在手裡是輕飄飄的就對了，拍按面團排氣，再次團成圓形或者包上自己喜歡的餡料收口，表面噴薄薄水霧溫度37℃濕度85%發酵40分鐘左右至1.5～2倍大。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）8

7、面包胚表面刷全蛋液，送入預熱好的烤箱180℃烤制15分鐘

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）9

8、現在來準備餡料，奶油奶酪軟化用電動打蛋器打至細膩順滑，再加入糖粉和淡奶油繼續打發至有明顯的立體紋路，因為加入了奶油奶酪所以比較好打發，裝入裱花袋備用。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）10

9、面包烤好晾涼切三刀，切到底部但是不要切斷。

奶油奶酪吐司面包怎麼做（簡單好吃的乳酪奶油面包）11

10、擠入香濃絲滑的乳酪奶油，篩上糖粉～～咕咚…哎呀！忍不住咽口水啦甜蜜滿足，幸福美好的一天。。。

小貼士

方子裡用到了半幹酵母，因為我這裡天氣涼了，半幹酵母活性高容易發酵，可以節省不少時間呢！也可以用新鮮酵母代替，用量3倍，耐高糖酵母與方子同等用量即可。

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食受歡迎的中式糕點做法
1、鮮牛奶倒入鍋中加入一勺全脂奶粉。加入一勺糖，煮到略微沸騰後馬上關火。2、把牛奶倒入杯中稍微晾涼。... 2023-07-03
美食制作涼蝦的方法
1、首先，把米淘幹淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。2、鍋内注入清水，旺火... 2023-07-03
美食燕窩怎麼做好吃營養價值
1、材料：幹燕窩8克（2人份），冰糖4克。2、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-... 2023-07-03
美食糯米漿制作方法
1、材料：黃豆50克、山藥20克、糯米20克、紅棗20克、清水1000毫升。2、糯米洗淨，綠豆黃豆洗... 2023-07-03
美食黃瓜保鮮方法
1、放在通風處，把黃瓜用這樣的蒸屜或者是菜籃子裝好，挂在通風涼爽的地方，使它通風散熱，控制微生物的生... 2023-07-03
美食肉末榨菜炒豇豆怎麼做
1、材料：豇豆、榨菜、豬肉、紅辣椒、姜、蒜、蔥花、豆豉醬、老抽、鹽、雞精。2、豇豆、榨菜切丁、肉剁成... 2023-07-03
美食海螺怎麼清潔
1、先把它放到流水下，反複沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗幹淨。2、随後把它放入到淡鹽水中浸泡，在浸泡過... 2023-07-03
美食切糕的制作方法
1、将糯米、紅棗淘洗幹淨，浸泡4-5個小時。2、糯米控幹水分，放入蒸鍋中蒸15分鐘。3、紅棗去核，放... 2023-07-03
美食奧爾良烤翅烤箱烤多久
1、奧爾良烤翅烤箱烤20分鐘-30分鐘左右。2、清洗雞翅，水中靜泡雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根... 2023-07-03
美食清炖魚下巴的正确方法
1、用料：魚下巴、蔥一段、姜、大料、桂皮、辣椒、老抽、料酒、醋、糖、鹽、準備好開水、花椒。2、首先将... 2023-07-03
美食新鮮松蘑為什麼不能吃
1、鮮松蘑可以吃，但是鮮松蘑吃的人很少，市面上最常吃的是松蘑幹貨，俗稱“峨子”。鮮松蘑很多人吃了之後... 2023-07-03
美食海膽的功效與作用
1、健脾開胃海膽卵所含的較高蛋白質，易被人體吸收，加上它本身的味道特别鮮美，促進唾液分泌，能刺激食欲... 2023-07-03
美食薏仁米紅豆祛濕怎麼做
1、原料：薏米、紅豆。2、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水。3、開火至鍋中水開後煮3分鐘，關火... 2023-07-03
美食糯米船做法
1、食材：杏仁片125克，黃油60克，細砂糖80克，蜂蜜20克，麥芽糖25克。2、将花生碎放入烤盤，... 2023-07-03
美食酥皮麻辣牛肉怎麼做
1、黃牛肉1000g，辣椒粉100g，花椒粉25g，香料25g，芝麻100g，鹽适量，雞精适量，菜籽... 2023-07-03
美食角瓜蚬子水餃怎麼弄
1、準備食材：角瓜2個；蚬子肉适量；香菜稍微多點；大蔥。2、角瓜打絲；3、加鹽殺水；4、角瓜捺幹水分... 2023-07-03
美食酒釀雞蛋湯的制作方法
1、甜酒釀一份（500克左右），雞蛋一個。2、将酒釀倒入一隻牛奶鍋中。3、加少量的水（因為酒釀本身太... 2023-07-03
美食五香小花卷做法圖解
1、酵母粉用溫水化開，加入面粉中。2、一邊攪拌一邊加入溫水，直到面粉呈大片雪花狀。3、将面粉揉成面團... 2023-07-03
美食洋蔥鹹魚怎麼做
1、鹹魚切塊，溫水浸泡30分鐘，去鹹！2、洋蔥洗淨，去兩頭，切塊切丁備用。3、熱鍋熱油，油要多一些，... 2023-07-03
美食烤牛奶雞蛋紫薯香蕉怎麼做
1、紫薯上鍋蒸熟，泥，加入10克純牛奶，攪拌均勻。2、取一張手抓，平鋪到電餅铛中，将紫薯泥均勻抹到手... 2023-07-03
美食如何做紅糖發糕
1、準備紅糖60克、面粉250克、雞蛋2個、紅棗20顆、酵母2克、牛奶125克。2、酵母、雞蛋、面粉... 2023-07-03
美食茭米麥芽湯
1、原料：茭米15克，大麥芽15克。2、做法：炒焦後水煎。日分2~3次服用。3、功能：健脾消食，澀腸... 2023-07-03
美食千層油糕如何做
1、面粉加水和成面團揉透揉勻，醒15分鐘。2、取一小塊面團，把面團擀成5毫米厚的薄片，刷上香油。3、... 2023-07-03
美食油面筋塞肉怎麼做好吃
1、食材：夾心肉300克、油面筋10個、鹽2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、澱... 2023-07-03
美食東北鐵鍋炖秘制配方
1、茴香、蘇子籽、香菜籽各500克，各自放進燒開的炒鍋内，文火爆鍋至出香氣，取下後用擀面棍擀碎，混和... 2023-07-03
美食炒牛肉怎麼做
1、食材：牛裡脊、尖椒、小米椒、雞蛋清、姜、蒜、豆豉香辣醬、蚝油、生抽、料酒、澱粉、鹽、雞精、白糖。... 2023-07-03
美食雪梨水做法竅門
1、首先在電飯鍋裡面放上适量的水。2、拿出一個梨，然後洗幹淨，然後把皮削掉。3、準備幾塊冰糖，這樣可... 2023-07-03
美食秋葵炒肉要焯水嗎
1、秋葵用來炒肉之前，最好是焯一下水。秋葵雖然可以生吃，但是這種食物口感有一些澀，如果将秋葵焯水，這... 2023-07-03
美食小花曲奇的做法
1、黃油軟化後用刮刀按壓成霜狀，加入105糖粉仍然按壓至完全混合。2、将黃油打發至體積膨松顔色發白。... 2023-07-03
美食車厘子核酸檢測陽性是什麼意思
1、車厘子核酸檢測陽性是近日進口車厘子的核酸檢測呈陽性。2、是否會傳染要看污染的量，和污染的病毒是否... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 奶油奶酪吐司面包怎麼做