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烙馍該怎麼做的

美食 更新时间:2024-06-30 23:17:19

大家好,我是廚師秀鵬廚,今天給大家分享一道水烙馍的制作方法,這個水烙馍卷菜吃,口感勁道,可以搭配京醬肉絲,辣椒炒肉,卷鹵肉,孜然羊肉等,特别是小孩子特喜歡隻要吃。大家不妨在家試試,做法非常簡單,口感筋道。

烙馍該怎麼做的(孩子最喜歡的烙馍)1

【水烙馍的制作詳解】

1、首先我們先和面,加入适量的水,把面順一個方向攪拌打上勁,把面疙瘩打開,面打光,在打面的時候加一點鹽,加鹽能讓面餅吃着更勁道,把面打上勁之後,慢慢的加水稀釋,把面打成乳狀即可備用。

烙馍該怎麼做的(孩子最喜歡的烙馍)2

2、平底鍋上火燒熱,用刷子刷少許的油,把打好的面糊舀一勺倒在平底鍋内,轉動下鍋,讓面糊灘勻,一面成熟之後,用手翻過來再煎制另外一面,完成成熟即可出鍋。

烙馍該怎麼做的(孩子最喜歡的烙馍)3

3、然後再煎制另外一個,,記住鍋内要刷一點油,油不要太多,否則面餅會不成形,吃着也油膩,這個面餅不但能卷菜吃,還能切成條炒着吃,就像炒餅一樣。

烙馍該怎麼做的(孩子最喜歡的烙馍)4

可以發揮的你的創意,把這個面餅換着花樣來吃,相信你的家人和朋友一定會喜歡,有時間的朋友可以試試。

烙馍該怎麼做的(孩子最喜歡的烙馍)5

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