來源：中國新聞網

中新網6月13日電 綜合報道，當地時間12日，由俄本土企業收購後重新命名的“俄版麥當勞”首批15家門店開業。

2022年6月12日，顧客在重新開業的俄版麥當勞“就是這麼好吃”門外排起長隊。

“很高興向大家介紹我們的新名稱——‘就是這麼好吃’。”這家連鎖餐廳的首席執行官帕洛耶夫在開業儀式上介紹。不久前，“就是這麼好吃”發布了新标識，用“一個漢堡兩根薯條”替代了麥當勞的金色“M”。

改頭換面重開業，門口排長隊

首批新店的開業時間選擇在了6月12日——俄羅斯的國慶日；旗艦餐廳的地址選擇了莫斯科市的普希金廣場附近——這也是30多年前，俄羅斯第一家麥當勞開業的地方。

與30多年前一樣，餐廳外早早地排起長隊。除了好奇的顧客，開業活動還吸引了各路媒體——美國有線電視新聞網(CNN)、英國廣播公司(BBC)、法國24電視台等都在第一時間趕到現場，想要了解俄版麥當勞如何“改頭換面”，重新開放。

早上9點，第一批訪客就已經到達，接近中午時，這家容量約為600人的餐廳門前排起長隊。等待兩個多小時後首批顧客終于可以進入店内。自助點餐機和櫃台前圍滿了人，點餐機甚至一度出現系統崩潰。”

根據俄羅斯“商業調頻”記者的介紹，通常，普希金廣場門店隻有300名員工，這一天則從其他餐廳額外調派人手，約有500人加入工作。

“名字變了，愛還在”

“味道一樣，甚至更好。”在塔斯社的報道中，很多首批探店的顧客對俄版麥當勞的口味表示滿意。

雖然經典的“巨無霸”漢堡和“麥旋風”冰淇淋從菜單上消失了，純白色的食物包裝略顯單調，但并不妨礙大家吃到熟悉的味道。

“我買了薯條、雞塊和拿鐵咖啡。味道沒有變，一切都沒變，品質在線。”有顧客評價道。

新店的餐品價格變化也不大：39盧布的華夫甜筒、55盧布的茶、348盧布的雙層大漢堡、約600盧布的兩份套餐……帕洛耶夫說，繼續做 “最平易近人”的品牌是連鎖店的目标。

此外，對不少顧客來說，麥當勞不僅是受歡迎的快餐店，也是和朋友輕松小聚的地方。首日訪客莉迪亞感慨道，“我很懷念這種氛圍，這種大家能坐在一起聊天的地方。”

除了品質外，不變的還有員工。在麥當勞工作了13年的斯維特蘭娜表示，沒有人辭職，大家都很高興能重返工作崗位，“除了帽子上的字母‘M’被去掉，其他什麼都沒有改變。我們一直能拿到薪水，甚至還發了獎金。我很高興回來，我已經習慣了在這裡工作。”

一樣的口味、一樣的地點、一樣的員工。一切正如俄版麥當勞普希金廣場旗艦店外牆上的口号：“名字變了，愛還在。”

小目标：千家門店本地化菜單

除了繼續保持餐點品質和良好的氛圍，買下麥當勞在俄業務的俄羅斯商人戈沃爾似乎還有更多“小目标”。

這家連鎖餐廳的新老闆表示，繼首批15家餐廳後，将在一周内在莫斯科和周邊地區開設50家分店，到六月底，預計開放200家“就是這麼好吃”，在一個半到兩個月内——恢複全國850家門店的運營，并打算把新品牌擴展至1000家門店。

資金方面，今年計劃投資70億盧布用于企業發展，員工總數則預計達到5.1萬人。

此外，戈沃爾還宣布了“本地化”菜單的計劃。他表示，之前連鎖餐廳嚴格的标準不允許這樣做，但在“解放雙手”後，将能夠嘗試各種方案。“在靠近高加索、西伯利亞地區推出更辣的餐品，而中部地帶——更柔和的口味。”

麥當勞高調“退俄”一個月後，俄版麥當勞改換門庭，依托本地化優勢重新啟航。熟悉的味道背後，是依然充滿生機的市場，正如莫斯科市長謝爾蓋·索比亞甯所說，“退出俄羅斯市場是麥當勞的損失”。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!