最簡單的蒸面包的做法竅門-tft每日頭條

最簡單的蒸面包的做法竅門

美食更新时间:2024-12-02 21:02:56

大家的朋友圈有沒有被這款蒸面包刷屏呢？平時沒時間做的美食，疫情期間都做了個遍，今天咱們就來做這道蒸豆沙面包吧！

烤的面包吃多了伯上火，可以試試蒸面包哦！

這個豆沙面包做起來很簡單，好吃拉絲，又松又軟！

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）1

開始做菜咯

菜名：碗蒸蛋香豆沙面包

月齡：适合12M 寶寶

食材：雞蛋/兩個，中筋面粉/180克，酵母/2克，白砂糖/10克，玉米油/j0克，豆沙/适量

制作步驟

1、準備食材，每種面粉的吸水性不一樣，可以備點牛奶，太幹的話加少量的牛奶

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）2

2、一個雞蛋，面粉，酵母，白糖和玉米油都放入到盆裡

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）3

3、用筷子攪成絮狀

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）4

4、揉成一團後，移至揉面墊上，用搓衣服的方式把面團揉至大緻光滑就可以了

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）5

5、接下來就是發酵，蓋上保鮮膜放到烤箱恒溫發酵，也可以在鍋裡倒入四五十度的熱水，把面盆放在上面就可以了。大概30-40分鐘就能發酵至1-2倍大了

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）6

6、發酵完成，可以看到裡面密密麻麻的蜂窩狀

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）7

7、取出面團，這個分量有點大，我分成了兩個大面團，做了兩個不同的造型，大家可以參考哈

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）8

8、每個面團都要排氣，先用掌根的力量把面團搓長

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）9

9、折疊起來，重複搓長折疊這個步驟三次左右就可以了

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）10

10、其中一個大面團再分成三到四個小面團

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）11

11、小面團大緻揉圓，按扁後用擀面杖擀開，中間放上豆沙

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）12

12、用虎口法，一邊轉動面團，一邊虎口收緊開口的地方，直至收口完成

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）13

13、用擀面杖輕輕擀成牛舌狀

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）14

14、從一端卷起就完成啦，其他幾個也一樣卷好後放一起

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）15

15、另一個大面團做成了雪花豆沙面包。也是排好氣後探圓按扁，放上豆沙包好。用擀面杖稍微擀平後，用刀平均切割四刀

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）16

16、再次切割四刀

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）17

17、全部切割好的樣子，一共切了十六刀

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）18

18、兩兩一組，往外扭兩下

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）19

19、然後捏緊

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）20

20、全部做好的樣子

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）21

21、另一個雞蛋打散，然後刷到兩個面團上

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）22

22、還可以在上面撒上黑芝麻，蔓越毒

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）23

23、放入蒸鍋，蓋上保鮮膜再次醒發至原來的兩倍大

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）24

24、水開蒸20分鐘，關火後悶5分鐘就可以出鍋了

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）25

25、特别香的豆沙面包卷，還帶着蛋香

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）26

26、發酵完，一個面團就變得這麼大啦

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）1

27、特别松軟，大家一定要試試哈

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）28

最簡單的蒸面包的做法竅門（火爆朋友圈的蒸面包）29

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