肝髒是我們人體重要器官之一，在我們身體裡起着排毒代謝功能。在我們日常生活中，肝髒發病率極高。到了冬季，人們抵抗力降低，我們除了吃些進補的食物外還可以吃些有益于肝髒的水果，一起和飲食文化來看看養肝護肝可以吃些什麼水果。
柚子
柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而着稱，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸橼酸，而枸橼酸具有消除人體疲勞的作用。
山楂
山楂性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯着療效。
草莓
草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
荔枝
據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。
檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常适量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修複與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應适量且慎食為宜。
香蕉
香蕉屬于低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修複與再生、提高機體免疫力、保護肝髒等方面都是很有益的。
橘子
冬季剛好盛産橘子的季節。研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝髒有益。
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