怎樣做帶魚好吃又簡單?煎帶魚洗淨晾幹,為了保險可以用紙巾把水吸淨還有一種選擇是裹上面粉,這樣就不會因為有水而很容易崩油了鍋裡下油,燒熱,下魚煎,中間翻一次面,煎到兩面金黃放到一邊備用,現在小編就來說說關于怎樣做帶魚好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
煎。帶魚洗淨晾幹,為了保險可以用紙巾把水吸淨。還有一種選擇是裹上面粉,這樣就不會因為有水而很容易崩油了。鍋裡下油,燒熱,下魚煎,中間翻一次面,煎到兩面金黃放到一邊備用。
燒。換新油,放蔥姜蒜,爆香,放帶魚翻炒。放料酒醬油醋,焖一下,放适量的糖和鹽,翻炒幾下,加水,與帶魚平齊。開大火濃縮湯汁,盛盤即可。
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