最近幾天,家裡種的菜都熟了,西紅柿和黃瓜、西葫蘆,該摘的都摘了,種的有點兒少,炒不了幾頓菜就沒啦,前方花友大哥發來他種的菜,長的像西葫蘆,砍一段炒菜,過幾天又長出一大截,到底是啥?簡直太賺了!
這到底是什麼瓜?有點像西葫蘆,又有點像南瓜,其實它的名字叫砍瓜,是葫蘆科南瓜屬的蔬菜,确實跟西葫蘆和南瓜是親戚。
砍瓜南北都有種植,山東、河南、湖南湖北、廣東、福建、海南等地都有,成熟後的砍瓜,長度超過1米,比孩子還要高。
砍瓜不僅體型巨大,它最厲害的地方,就是能像壁虎的尾巴一樣,砍掉一段還能繼續生長,一根能抵2-3根,種在家裡太賺了!
花友“喜洋洋123”坐标江浙地區,就在樓頂上種了幾棵砍瓜,成熟的砍瓜已經長出細小的紋路了,把刀洗幹淨,從底下開始砍,還有點兒手抖···
最好是一刀切完,手起刀落幹淨利索,真是漂亮~
鮮嫩的砍瓜非常容易切開,因為太嫩,一刀下去就斷了。
上稱一稱,641克,一斤二兩多重,夠一盤菜了。
就像西葫蘆一樣切片炒,先上油把蔥姜蒜辣炒香,然後下砍瓜片,軟了幾乎就熟了,炎炎夏日,這賣相還不錯吧~
味道很像西葫蘆,也有點嫩南瓜的味道,很清爽,還很下飯,非常适合夏天的味道~
飽餐之後,也要留心砍瓜的生長,不要碰切口,2天就差不多幹了,也愈合了。
如果不是自己親自種的砍瓜,還真的難以相信,4、5天之後就已經膨大,長的更粗壯了!趕緊準備第二頓砍~
先砍一段,感受一下~
上面的也比較粗壯,再砍一刀:
砍完合影留念,嘿嘿~
這次切絲炒,滿滿一大盤,1家3口搶着吃光光啦。
至于剩下的砍瓜頭,就留着再長一長,估計還能吃個兩三次呢~
放眼望去,還有這麼多小砍瓜,今年夏天算是不用愁了。
圖片作者:喜洋洋123
種砍瓜,其實跟種南瓜、黃瓜、葫蘆也很像,從小苗就要開始立竿、做爬架,用土要肥沃一些,最好加些雞糞肥,或者後期按時添加蔬果營養液,即使用花盆、泡沫箱也能種出巨無霸!
砍瓜真的太神奇了
砍一段、長一截
這麼有意思的蔬菜
你身邊的人都知道嗎?
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