餃子是我們中國人餐桌上常見的美食
除了餃子餡兒可以多種多樣
餃子的包法也能玩出花
不僅有美味還要有顔值
快來學學餃子怎麼包的漂亮吧!
俗話說好吃不如餃子,今天麥咭教給你們幾種花式的餃子包法,讓你在家也能做出五星級餃子的顔值标準!
魚形餃
一般的蒸餃大部分都是魚形的,其實做法很簡單,不妨在家自己試一試。
将餃子折成半圓,一手托住餃子,另一隻手從左到右将餃子兩側依次以小波浪的方式往中間捏緊。
最後把尾端壓出一個尖就好了,看!像不像一條小魚?
兩步就做好了,又快又好看~
元寶餃
寓意吉祥如意、财源滾滾的元寶餃,胖乎乎的一個還十分可愛。
把餃子邊完全捏合壓實後,再把餃子的兩個邊拉到後頭,粘和起來。金元寶一樣的餃子就這麼包好啦!
厚厚的一個,口感特别棒!
月牙餃
經典款式的月牙餃,包法很簡單!
餃子折成半圓,先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。
再将另一邊的半部分上皮折3個波浪并捏緊。半邊彎彎的餃子你看,像不像月牙?
三角餃
餃子偶爾也換換造型,來個三角的~
雙手托住餃子皮,大拇指和食指對稱,同時向餃子中間捏緊。
三角形的餃子造型簡單,幾何感十足!
四角餃
除了三角形,再來個四角形。
将兩邊的餃子皮折成半圓,從中間捏緊。
另外兩邊的餃子皮也折向中間,捏緊。
将四邊裂口都粘合起來,一個四邊形餃子就做好了,超級簡潔美觀。
錢包餃
試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包!
将餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄,最後捏成一條完整的絞邊紋。
是不是沒吃過這麼特别的餃子?那下次一定要試試了!
小鎖餃
因為餃子中間壓緊後有個十字的形狀,形狀似小鎖,所以叫小鎖餃。
把餃子皮從中部壓實。兩個大拇指各按住餃子的一邊,再往用力往中間合攏。
這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖,賞心悅目!
葵花餃
誰說包餃子隻能用一張餃子皮啦,用兩張疊起來包個葵花餃,肉餡兒都能塞好多呢!
在一張餃子皮上放餡,在上面蓋另一張餃子皮。
在邊邊處捏出花邊,葵花一樣的餃子,你喜歡嗎?
玫瑰花餃
論顔值,絕對不能少了玫瑰花餃。
将3塊餃子皮按一字型疊放在一起,肉餡也按一字鋪開。然後将餃子皮對折後依次卷起來。
這樣玫瑰花餃子就做好了,做給喜歡的人吃,想想就美呢!
小籠包餃
餃子包一包,還能變成小籠包。
将餃子一邊的面皮捏緊,右手拇指固定餃子一邊,右手食指從後面折到前面的粘和處。
在折疊的時候,用右手拇指把餃子波浪往外推。
最後把小尖頭捏到開始的折痕處就行了,這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包!
包餃子的幹貨都奉獻給你啦~
祝點贊的朋友都變大廚喲!
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