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大魚怎麼炖好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-11 07:40:13

大魚怎麼炖好吃又簡單?十幾斤的大魚切塊清洗幹淨放入碗中，生姜，蒜頭，蔥，小米椒切好備用，我來為大家科普一下關于大魚怎麼炖好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大魚怎麼炖好吃又簡單（十幾斤的大魚這麼炖最好吃）1

大魚怎麼炖好吃又簡單

十幾斤的大魚切塊清洗幹淨放入碗中，生姜，蒜頭，蔥，小米椒切好備用。

開始腌魚，放入适量n鹽，料酒，生抽，少許老抽，花生油，切好的蔥姜蒜辣椒放入一半入碗中拌勻腌制。

魚塊腌制一小時左右，鍋裡放油，油熱後，用筷子夾魚塊放入鍋中，魚塊煎一會再翻身别急了去翻，魚塊兩面煎制金黃即可。

剛剛碗裡腌魚的調料加點清水然後倒入鍋中，沒過魚塊即可，燒開後放入剩下的一半姜，蒜，辣椒，蔥苗，嘗嘗鹹淡看還需不需要放鹽，最後轉中火煮至湯汁濃厚即可。

美味又好吃的炖大魚即可出鍋！

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